科技改造线下VS老牌惨淡离场:高德AI带火60万商家,西贝认错关店仍难自救

高德地图推出的AI服务“飞行街景”近日引发商家预约热潮。自1月7日高德启动“百万烟火好店支持计划”并免费开放接入以来,5天内商家预约总量已突破60万。其中北京预约量超5.7万,杭州、成都分别以超4.6万和4.4万紧随其后。

飞行街景基于高德自研世界模型,可高拟真还原真实场景,实现连续动态的实景导航与探店,帮助用户在到店前了解环境、停车位等细节。该功能有效解决了“小店难找”“包厢难寻”等痛点,成为商家吸引顾客的新方式。

商家通过高德App预约后,仅需手机拍摄店内视频与门头照片,即可免费生成专属飞行街景。此前,高德“扫街榜”百日吸引超86万餐饮商家入驻,带动订单与交易额显著增长。高德表示将持续以技术创新服务实体经济,共建线下信用体系。

来源:上观新闻

近日,网传西贝在会议中称将一次性关闭全国102家门店,占门店总数的30%。西贝餐饮创始人贾国龙向媒体证实该消息属实

2025年9月,西贝遭遇“预制菜风波”,贾国龙将之称为西贝成立以来最大的一次外部危机。12月,贾国龙在接受媒体采访时表示:“我认错,我向顾客认错,我向员工认错,也向我自己认错。”

此外,西贝还在去年10月和11月持续发放大额消费券,累计金额达3个多亿元。

不过认错和发券都没能拯救西贝。在最近的一次专访中,贾国龙透露,2026年1月其门店生意同比下滑50%。此次大规模关店被视为应对持续经营压力的举措。

来源:中国新闻周刊

1月16日,三只松鼠Mini店与分销事业部发布调价通知,宣布自1月19日起上调线下分销渠道部分坚果礼产品出厂价,引发行业关注。

在春节年货消费旺季来临之际,这一调价动作不仅折射出休闲食品行业的成本压力,更暗藏着三只松鼠深耕线下市场的战略意图。

来源:中国基金报

近日,泡泡玛特旗下独立珠宝品牌POPOP西南首店成都春熙路商圈正式开业。成都由此成为POPOP继上海、北京后进入的第三座城市,该店也是其全国第五家门店。

门店于1月10日开业,当天到店客流突破上千组。据工作人员介绍,开业以来,TWINKLE TWINKLE系列产品销售最为火爆。

此店落地标志着泡泡玛特珠宝品牌进一步拓展西南市场,强化线下布局。

来源:川观新闻

1月17日,生鲜电商叮咚买菜将正式进驻江苏盐城开仓运营,进一步深化其在江苏市场的战略布局。

近年来叮咚买菜持续加强区域渗透,重点加大在长三角地区的前置仓网络规模。近两年内,其新开前置仓超过200个,其中超过60%位于三四线城市及县级区域,覆盖上海崇明、安徽宣城、滁州以及浙江绍兴嵊州、宁波宁海等地。

此次盐城开仓,标志着叮咚买菜继续推进其市场下沉战略,强化在长三角区域的供应链与服务能力。

来源:36氪

近日,肯悦咖啡在北京第100家门店亮相南锣鼓巷。据悉,肯悦咖啡南锣鼓巷店携手北京邮政,打造全国首家“K·POST 肯邮文创研究所”,消费者可体验定制个人专属明信片等多元消费场景。

据介绍,目前,肯悦咖啡全国门店数量已突破2000家

来源:新京报

近日,特仑苏推出「嗨Milk系列梦幻盖牛奶」系列新品,包含「0脂肪牛奶」、「多维牛奶」和「CBP高钙牛奶」三款新品。

新品全系列均为0乳糖基底,适合乳糖不耐受人群,并采用200ml小包装与梦幻盖包装设计,便携易饮。

其中「0脂肪牛奶」每100ml含3.8g乳蛋白与125mg原生高钙,每包约316J能量,口感轻盈无负担,适合早餐、运动等场景;「多维牛奶」含有A、E、D三种维生素,且每100ml含3.8g乳蛋白与125mg原生高钙;「CBP高钙牛奶」含CBP初乳碱蛋白,且每100ml含125mg原生高钙。

目前,该系列新品已上架小红书特仑苏旗舰店,售价均为200ml*10包/66元

来源:特仑苏

1月16日,霸王茶姬推出「一抹山月」与「月抹静山」抹茶系列新品。

「一抹山月」选用北纬30°产区的抹茶粉搭配优质牛乳,口感清苦鲜爽并带有回甘。「月抹静山」选用纯正抹茶搭配优质牛乳,顶部添加干酪奶盖与海苔碎,形成咸甜交织的丰富层次。

目前,两款新品均已上架官方小程序,「一抹山月」售价为18元/杯,「月抹静山」售价为21元/杯

来源:霸王茶姬

近日,三元乳业上新「北京酸奶」,包括自然原味草莓树莓无花果酸木瓜凤梨百香果青柠柚子卡曼橘四种口味。

新品奶源来自北纬40°GAP一级认证牧场,配料成分天然,获得来自中国质量认证中心的“清洁标签0级”、中轻检验认证的“天然配料食品”双评价证书。

其中原味款每杯含有5.2g原生乳蛋白;其他三种果味款含4.6g原生乳蛋白,口感香醇,果味甜润。

目前,新品已经上架京东三元低温京东自营旗舰店,四种口味售价均为130g*4杯/29.9元

来源:三元乳业

1月16日,来伊份公告,预计2025年度归属于上市公司股东的净利润约为-1.70亿元,扣除非经常性损益后的净利润约为-1.90亿元。

报告期内,为应对主要销售区域的社会消费市场趋势变化,公司对部分区域的门店店型及结构进行了主动性调整,此次调整导致报告期内门店总数及毛利率受影响同比下降,导致当期利润不达预期。公司对市场的长期发展保持信心。

来源:来伊份

1月16日,沪上阿姨公告,预计去年录得年内溢利介乎约4.95亿元至5.25亿元,同比增加50%至60%。经调整年内溢利约5.60亿元至5.90亿元,同比上升约34%至41%。

公司董事会认为,增长主要得益于坚持多品牌战略,以高品质产品与服务为核心,依托线上线下全渠道模式,通过推新、丰富消费场景提升门店质量与网络规模,驱动收入增长;同时,通过降本增效和全链路运营优化,持续提升盈利水平。

来源:沪上阿姨

从1杯牛油果甘露到500+门店,解锁可斯克如何靠“鲜”与“稳”俘获市场?

本期品牌

在茶饮赛道竞争日趋白热化的今天,一个品牌如何凭借“”与“”突出重围,并在短短数年间开出500余家门店?

本期《创业品牌说》对话可斯克招商总监,探讨这个以“鲜奶+鲜茶+鲜果”为核心

的品牌,如何在红海中走出一条兼具口感与健康的增长路径。

可斯克招商总监丨蔡小良 先生

爱轻松,喝可斯克!可斯克坚持用鲜茶、鲜果、鲜奶,打造高品质茶饮。我们以“鲜奶+原叶茶”为核心基底,主打牛油果等鲜果爆品,产品围绕“健康、好喝、低负担”的口感来设计,更贴合当下年轻消费者对奶茶的追求。

销量最高的明星产品是牛油果甘露,在国内罐装牛油果饮品中销量位列第一。我们还推出了“零糖·源自水果甜”系列,用天然果甜代替人工糖,实现低卡、低GI、高满足感的轻盈体验。

目前门店总数已超500家,90%以上位于广东省,尤其集中在广州、佛山、深圳。同时我们也已拓展至江浙、山东、武汉等全国9个省份

我们主要提供单店合作模式,设有100㎡旗舰店、60㎡标准店、40㎡集装箱店及30㎡小型店等多种店型。初始投入因城市地段而异,非一二线城市约15万元,繁华城市或核心地段约20万元。

可斯克运营支持强,公司拥有近百人团队,涵盖业务、筹建、运营、产品等近20个以门店为中心的服务岗位,为门店提供全链条精细化支持。特设客户成功部门,专为门店定制盈利提升方案,全年门店存活率保持在95%以上。

同时我们的供应链稳固,牛油果从墨西哥果园直采;茶叶、糖浆、鲜奶均与源头产地签订年度协议,品质稳定、成本可控;研发团队每周迭代产品,保持口感领先;自有供应链支持一周一订货或多订,减轻门店库存压力。

服务涵盖从前期到运营的全周期支持,包括专业商圈评估与选址、全套装修设计、总部培训与实操训练、外卖运营指导、定制开业营销方案、全年全渠道运营服务、开业物料设计、督导全年到店支持,以及持续的产品研发与供应链服务。

我们将继续深耕广东市场,并向周边地区延伸,同时重点开拓西南市场,这是未来一到两年的发展主线。

若您对「可斯克」的商业模式与创新理念感兴趣,或正寻求品牌拓展与投资机会,诚邀您亲临2026第八届广州国际连锁加盟展现场!

「可斯克」将与众多优质品牌共同亮相,期待与更多伙伴面对面交流,携手探索行业新机遇。

 📅 日期:2026年5月11-13日

📍 地点:广州·广交会展馆D区

品牌积极探寻增长!元气森林推凉茶布局养生赛道,瑞幸、王老吉借IP联名实现持续创新

近日,元气森林正式进军凉茶植物饮料赛道,推出新品“好自在清凉茶”。该产品精选六味草本原料,采用天然萃取工艺,主打0香精、0防腐剂,直指当下消费者的健康养生需求

新品以“传统功效+现代工艺+清洁标签”为特色,在保留清热祛火功能的同时,弱化了传统凉茶的“应急”属性,转向日常养护与高频饮用,旨在拓宽消费场景并吸引年轻群体。

新产品策略有意弱化凉茶的“应急”属性,转向强调日常预防与高频饮用,以此拓宽消费场景。

当前“中式养生经济”蓬勃兴起,元气森林此番入局,不仅是一次品牌拓展,也为凉茶品类的复兴注入新动力。

来源:纳食

1月4日,新茶饮品牌茉莉奶白全国首家“轻甜”概念店杭州湖滨银泰in77开启试营业,并将于1月9日-1月11日正式开业。

门店上新了多款轻甜蛋糕与2款主题限定饮品。 蛋糕产品包括“茉莉抹茶青提”、“草莓黑巧布蕾”、“白兰抹茶”等,主打花香、茶香与水果风味,强调低甜度与轻盈口感,定价在35-39元区间。饮品方面以甜品化思路切入,推出限定饮品“大红袍可可巴斯克”和“草莓巴斯克”,将巴斯克蛋糕的风味拆解进奶茶之中,强化“喝甜品”的体验。

来源:咖门

近日,呷哺呷哺集团旗下的自选小火锅品牌“呷哺牧场”全国首店在上海财富广场开业。该品牌定位为高质价比自选小火锅,聚焦年轻人社交场景。

“呷哺牧场”主打高品质平价化策略,推出2.91元、5.91元、8.91元三档涮菜,肉品9.91元起。单人消费低至29.82元,即可享受锅底任选、调料全含及三十余款时蔬畅吃,满足方便快捷、干净健康的用餐需求。

据呷哺呷哺创始人透露,除首店外,春节前还将有两家门店在上海陆续开业,以完成该品牌的初步市场布局。

来源:中国网财经

1月5日,瑞幸咖啡 x 魔道祖师动画联名上新「雪酪红茶」。

该新品以现泡红茶作为基底,上层搭配咸芝士奶盖,口感芝香茶醇。目前,新品已上线官方小程序,售价为35元/特大杯

来源:瑞幸咖啡

近日,凉茶品牌王老吉与潮玩IP “WAKUKU”携手,推出联名新年礼盒。礼盒内包含王老吉310ml吉运好彩罐11罐,并附赠“WAKUKU立刻开挂吧系列”毛绒手办一个。

此次联名礼盒包装以标志性红色为基底,在延续王老吉经典视觉的同时,融入WAKUKU的可爱形象,打造兼具喜庆氛围与潮玩趣味的新年赠礼,增强包装的收藏价值。

目前新品已上架天猫王老吉旗舰店,该新品礼盒售价139.9元/套

来源:王老吉

近日,格力高百奇上新两款健康新品「五黑脆」与「五红脆」。

「五黑脆」巧克力涂层加入“五黑食材”黑小麦、黑米、黑豆、黑桑葚、黑芝麻颗粒。「五红脆」巧克力涂层加入“五红食材”红米、红枸杞、红豆、桂圆、红枣颗粒,颗粒添加≥10%。

新品采用低糖配方,并获得低GI认证,在保持饼干酥脆口感的同时,突出健康养生属性,满足消费者对零食健康化的需求。

目前,两款新品已在天猫格力高官方旗舰店上市,规格为37g*6盒,售价63.9元

来源:格力高

据报道,2026年伊始,盒马CEO严筱磊向全员发出内部信,披露2025年度业绩。在过去一年中,盒马营收实现同比超40%的高速增长

值得注意的是,2025财年盒马首次实现了全年经调整后的EBITA盈利。2025年是盒马正式执行“双轮驱动”战略的第一年,此次业绩被内部视为该战略推进下取得的显著成果。

来源:36氪未来消费

近日,据市场消息透露,沃尔玛旗下仓储会员店山姆中国在2025年销售额突破1400亿元人民币,相较2024年的1005亿元,实现同比增长约40%

凭借此强劲增长,山姆成为沃尔玛中国业务增长的核心引擎。依托其表现,沃尔玛中国(包含山姆、大卖场及社区店)已设定2026年整体销售额突破2000亿元的新目标。届时,其销售体量预计将达到行业第二名的近三倍。

来源:新浪财经网

近日,据媒体报道,酸奶品牌“酸奶罐罐”已被“茉酸奶”完成收购,其创始人及初创团队已离场。

酸奶罐罐于2023年成立,曾定下2024年开设千家门店的目标。然而截至2024年12月,其全国门店数量仅为314家,且近期持续下滑,千店扩张计划已实际搁浅。

同期,收购方茉酸奶自身近期也经历重大调整。其创始人赵伯华已卸任并清空股份,原联合创始人顾豪成为控股股东及法定代表人。同时,乳业公司君乐宝已入股茉酸奶运营主体,持股42.86%

来源:茶咖观察

2026广州国际连锁加盟展,展位预订火热进行中!

10万㎡沉浸式展区、1500+实力品牌、20万+专业观众,覆盖餐饮、零售、生活服务、休闲娱乐、教育、一站式开店等六大板块的50多种细分业态,是高端餐饮连锁与消费生活类品牌拓展加盟的首选平台!

线下体验与品质升级成热点:从“七鲜小厨”扩张到“三只松鼠”开馆,品牌年底动作频频!

12月29日,京东旗下品质餐饮品牌“七鲜小厨”正式启动全国经营合伙人招募,计划在2026年完成国内所有一二线城市布局。

首批招募将聚焦京津冀长三角珠三角三大核心区域,覆盖北京、上海、广州、深圳等十余个重点城市。目前,七鲜小厨哈尔滨首店已开业,深圳、广州、上海、天津等多地新店将于2026年1月集中亮相。

七鲜小厨目前已在北京成功开设30家门店,基本覆盖五环内主要区域。此次基于已验证的模式向全国扩展,七鲜小厨将提供供应链智能设备统一运营标准,合伙人则主要负责场地与本地化运营,共同保障品质。

来源:新浪财经

12月29日,蚂蚁集团旗下AI健康应用蚂蚁阿福”发布官方声明,明确表示其健康问答结果中没有任何广告推荐、不存在商业排名,也不受商业因素干扰。

蚂蚁阿福定位AI 健康朋友,通过“健康 +”战略为用户提供专业、专属的健康管理服务。

蚂蚁阿福自发布后用户增长迅速,月活跃用户已超1500万,跻身国内 AI App 前五,成为第一大健康管理 AI App。据悉,蚂蚁阿福每日处理健康提问超过500万次,其中55%的用户来自三线及以下城市。

来源:金融一线

12月26日,三只松鼠首批7家生活馆标准店芜湖及周边县市同步开业,标志着其从休闲零食品牌社区生活服务商迈出网络化扩张的关键一步。

此次新店强调“简洁高效”,并依托中央厨房与“一日一配”的高效供应链体系,确保商品新鲜度。门店提供超过1500款商品,涵盖烘焙熟食、生鲜、粮油及日化等近20个品类,旨在满足社区家庭从即时高频需求。此外,店内还提供免费茶水、充电、雨具借用等多项邻里服务。

来源:芜湖发布

12月27日,海底捞旗下大排档火锅上海首店黄浦区金玉兰广场启幕试营业。

此前,其广州首店已呈现“工作日等位常态、周末放号即满”的火爆场面。基于此模式,海底捞大排档火锅后续将陆续在青岛武汉等城市开启试运营。各门店将结合当地消费偏好,在产品与设计上进行多元化创新。

来源:上观新闻

12月26日,Kiri推出「新鲜奶酪」新品,包括混合浆果芒果香橙两种口味。

据介绍,新品原制干酪含量>98%,添加欧洲进口专利菌株BPL1,每100g含6.2g蛋白质,每袋热量为86kcal。

来源:Kiri

12月25日,乐家山姆首发上新「缤纷精选巧克力味糖果」。

据介绍,新品选用加利福尼亚扁桃仁与香草,搭配美国黄油和可可豆制成,内含开心果巧克力味、特浓黑巧克力味和扁桃仁巧克力味三种口味,口感香甜浓郁。

目前新品已上架山姆会员店,售价为480g*1袋/119.9元

来源:乐家

近日,乐事推出全新春节限定系列产品,并完成包装与终端陈列的全链路升级。

该系列引入“功夫熊猫新年限定装”IP联名主题包装,以节庆视觉设计增添年味。

乐事通过覆盖更广泛消费场景与渠道,并运用氛围化节庆陈列提升产品辨识度。此外,品牌还依托礼盒礼桶、量贩组合等多类节庆限定产品组合,为渠道销售提供增长路径。

来源:乐事

12月25日,伊利推出「优蒜乳」新品。

该新品为大蒜味乳饮料,包装采用轻巧礼盒装,适合礼赠场景。目前新品已在小红书伊利牛奶官方旗舰店上架销售,售价为125ml*8盒/19.9元

来源:伊利牛奶

日前,安利中国公共事务副总裁透露,安利进入中国30年来,累计在广东纳税超1000亿元,2024年在广东纳税37亿元,实现销售额208亿元。

2025年其核心品牌纽崔莱在中国营养保健品市场占有率稳居第一。中国市场已连续22年成为安利全球最大市场,近五年业绩保持年均6%的增速。

来源:深圳商报

25年飞天茅台(原箱)价格较前一日上涨15元,报1575元/瓶;25年飞天茅台(散瓶)价格上涨10元,报1560元/瓶。

来源:36氪

2026广州国际连锁加盟展,展位预订火热进行中!

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生活方式品牌OCE河北首店于秦皇岛开业、美团优选全面停关…本周热点资讯

12月15日,美团零售业务进行重大调整。美团优选在广东、浙江等最后运营区域停止服务,标志着其全面退出社区团购市场。同日,旗下B2C电商业务“团好货”也宣布暂停运营

美团优选于2020年7月上线,凭借“预购+自提”模式迅速扩张,日单量峰值曾突破5000万单,与多多买菜、淘菜菜形成“三国杀”局面。但业务自2025年6月起开始收缩,最终彻底关停。相关员工将安排转岗,团长押金将予以退还。

此次调整源于业绩压力与战略聚焦。美团2025年第三季度财报显示显著亏损,社区团购“低毛利、重仓储”的模式与公司核心能力不符。与此相对,其即时零售业务增长迅猛,未来资源将更聚焦于即时零售等新业态探索。

来源:新浪财经

12月22日,生活方式品牌OCE河北首店秦皇岛正式开业,新店位于海港区茂业天地购物中心。

为庆祝开业,门店推出专属福利:精选爆品礼盒可享5折优惠,同时顾客单笔实付满69元,即可获赠“哈基米”主题帆布包一个。此次活动旨在吸引本地消费者,推广品牌生活理念。

该店的开业标志着OCE正式进入河北市场,其北欧简约风格的产品线将覆盖家居、服饰、文创等领域,为当地消费者提供新的购物选择。

来源:OCE

12月17日,京东折扣超市北京首店在门头沟区西山荟正式开业。该店是全国第九家门店,定位“京味儿烟火+极致低价”。

开业当天清晨,店外已排起长队,客流持续高涨,京西消费者展现出对新店的极大热情,现场购物氛围火爆。

此次开业标志着京东折扣超市正式进入北京市场,旨在以高性价比的商品满足本地社区消费需求。

来源:钱江晚报

12月22日,山姆会员商店广州荔湾店正式开业。新店位于荔湾区观海路1号,交通便利,辐射广州核心区与佛山近郊。

新店面积近2万平方米,拥有9米层高货架与宽阔通道,精选30余国超4000款商品,并全线引入Member’s Mark自有品牌。

此店是山姆2025年开出的第10家新店,也是其在广州布局的第3家、全国第63家门店。

来源:和讯新闻

12月17日,奈雪的茶推出「车厘子黑森林」及「霸气车厘子」2款车厘子系列新品。

据称,「车厘子黑森林」选用加纳进口未碱化生可可粉打造可可奶盖,结合车厘子果香、鸭屎香茶与牛奶,层次丰富,清甜浓郁。「霸气车厘子」则采用手剥去核车厘子果肉,搭配鸭屎香茶冰沙,清爽酸甜。

目前两款新品已上线官方小程序,「车厘子黑森林」售价为25元/中杯,「霸气车厘子」售价为22元/中杯

来源:奈雪的茶

近日,飞鹤旗下中老年营养品品牌爱本推出「小分子乳蛋白」新品。

新品以小分子乳蛋白为核心原料,亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸等支链氨基酸含量达20%,搭配乳钙与维生素D,满足中老年人群的特定营养需求。

目前新品已上架爱本京东官方旗舰店,售价为10g*20条/129元

来源:飞鹤爱本

近日,霸王茶姬推出「归云南」系列新品,包括「归云南」、「归云南·云漫普洱」和「归云南·云卷松风」三种口味。

该系列新品均选用65%勐海普洱与35%勐库冰岛熟普,其中「归云南·云漫普洱」添加芝士干酪,口感醇厚丝滑;「归云南·云卷松风」融合风干牛肉碎、黑松露盐与干酪云顶,口感绵密。

目前,该系列已上线官方小程序,「归云南」售价为14元/中杯,「归云南·云漫普洱」售价为18元/中杯,「归云南·云卷松风」售价为21元/中杯

来源:霸王茶姬

近日,盐津铺子与农心联合推出「辛辣豆腐」新品。

新品以农心辛拉面的经典风味为灵感,通过工艺创新将醇厚汤底融入豆腐零食中。口感鲜嫩Q弹,添加真实香菇颗粒,咀嚼层次丰富,实现了方便面风味与豆制品零食的创新结合。

来源:盐津铺子

12月17日,通用磨坊公布2026财年第二季度业绩。其销售额达49亿美元(约合人民币345亿元),同比降7%,但高于市场预期的48.18亿美元。

同时,其经营利润为7.28亿美元(约合人民币51.3亿元),同比下降32%,摊薄后每股收益为0.78美元。

来源:通用磨坊

抢占加盟先机!1500+品牌都在用的加盟拓展平台:广州国际连锁加盟展

2025年中国连锁加盟行业市场规模达6.21万亿元,餐饮市场连锁化率攀升至23%,品牌扩张与投资需求旺盛的同时海量信息也加剧了决策难度。

作为华南地区高端餐饮连锁消费生活服务品牌拓展的首选平台,广州国际连锁加盟展10 万平方米沉浸式展区、1500+ 优质参展品牌、超20 万专业观众人次,为品牌的实质性增长提供一站式的解决方案。

平台的实力,来自参与者的共同选择与成果积累。过去数年,超1500个实力品牌亮相广州国际连锁加盟展,涵盖餐饮、零售、生活服务等多元业态。

在这里,既有寻求全国布局的国际与本土知名连锁,也有展现创新模式的零售与生活服务专家,更有代表市场活力的餐饮巨头与新锐品牌。高浓度、多元化的商业生态,是对展会专业性、资源链接效率与客商品质的认可。

我们坚信,真实的反馈是衡量平台价值的标尺。以下精选自往届伙伴的评价,从不同维度印证了Gife带来的切实回报。

01尊宝比萨

02清心堂

03天福便利店

04猫尚司

▶与1500+优质品牌同台亮相!   
 ▶直击20万+专业客商顶级流量!
 携手Gife2026,共筑品牌新版图!

✨ 下一面品牌墙,等你上榜!

一起亮相,一起增长。

伙伴展 |就在本月!HOTELEX深圳展即将强势登陆深圳国际会展中心!12大展馆亮点大集合!

就在本月!HOTELEX深圳展即将强势登陆深圳国际会展中心!

2025年12月16-18日2025深圳国际酒店及餐饮业博览会将在深圳国际会展中心(宝安新馆)盛大举办!

本届展会规模达到20万㎡,汇聚全产业链上下游2500+海内外优质展商,同期筹备20+场次活动及赛事,预计将吸引15万+海内外专业观众,助力华南酒店餐饮市场再创新高地!

此次展会将于12个展馆同时展出,强势整合2025深圳国际酒店及餐饮业博览会、2025中国烘焙展览会(秋季展) 、深圳国际酒店及商业空间博览会、深圳国际酒店家具、商用定制及软装设计展、2025深圳国际清洁技术与设备展览会、深圳国际营养及健康产业展、2025深圳食品及加工包装展览会、2025深圳乐本都市生活方式展,汇聚博华旗下8大产业集群展,为粤港澳大湾区及周边区域的专业人士提供一站式采购平台,也为企业跨界拓展新客群、寻求业务增量而深度赋能!

其中,2025深圳国际酒店及餐饮业博览会将覆盖咖啡与茶、饮品综合、食品及餐饮食材综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、酒类综合、礼品及生活方式八大核心板块,全面呈现从原料供应、智能设备到终端消费的全链条创新成果。

接下来,我们将深度解码各展馆核心亮点。

作为潮流消费的代表品类,现制饮品板块热点频发,本届展会饮品板块,在全产业链原有精彩展出内容的基础上,整合了一系列的亮点呈现。

16号馆聚焦饮品供应链,将茶饮供应链端的展商展品相结合,汇聚行业的集体智慧,探索茶饮风味创新的灵感密码,为更多爆款的诞生持续赋能。

本届展会的饮品综合板块涵盖:

茶原料及设备:茶原料及成品|茶类器具及工艺品|茶用设备及技术

饮品原料:糖浆、果露、果酱|浓缩果汁|乳制品|其他饮品制作原料

饮品设备:果糖机|封口机|开水机|饮品自动售饮机

其他饮品设备工业饮料及设备:软饮料|功能性饮料|高端饮用及瓶装水|工业饮料设备等全产业链。

16号馆齐聚了饮品供应链板块的各产业源头厂家:超鼎、春水堂、饮之健、广西仟易、合浦果香园、万茶、瑟诺、格尔、蓝发、啵啵晶球、鑫拓航、乐椰、万事达、鼎辉、湘旺等知名饮品供应链企业将前往本次展会。

16号馆还将包罗饮品供应链的一系列主题论坛,如全球风味茶论坛、潮饮创新者大会等,为观众和从业者们带来洞察未来的方向。

论坛将围绕市场热点,邀请行业协会专家、高增长品牌主理人及顶尖产品研发者,共同剖析市场认知,解读趋势判断,分享成功策略。在这里,展商和观众能够获得第一手的市场信息和战略启发,为下一轮产品创新找到方向。

2025年度食饮行业供应链创新大会

📅12月17日 9:30-12:00

📍 16号馆论坛区H16A32

渠道变革驱动行业升级,食饮供应链正迎来提质增效新机遇!2025年度食饮行业供应链创新大会,以 “渠道变革下的提质增效” 为核心,聚焦数字化创新、终端适配、协同发展等关键议题,解锁行业破局路径。

2025 潮饮创新者大会

📅12月17日13:00-17:00

📍 16号馆论坛区H16A32(近6号门)

2025潮饮创新者大会以大单品&茶饮+为主题,聚焦茶饮/咖啡/甜品行业趋势,通过主题分享与跨界圆桌、全球风味创新榜单TOP50颁奖等,搭建前瞻性的交流平台。还将邀请到KOI、乐乐茶、太犇牛、本就茶饮等品牌。

2025 全球风味茶论坛

📅12月16日13:00-17:00

📍 16号馆论坛区H16A32

2025全球风味茶论坛将于2025年12月16日在HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会举办。本届论坛以“无界,风味算法与新消费密码” 为主题,汇聚全球茶行业领袖与专家,共同探讨茶饮在数据智能时代的未来路径。

针对2025年咖啡市场的趋势热点变化,2025HOTELEX深圳展紧跟市场风向,在提供全面高效便捷的商贸配对服务的同时,也助力行业内更加清晰地感受行业增长和趋势变化

2025HOTELEX深圳展将继续打造针对咖啡市场的超级采购平台。在去年咖啡茶饮板块首次突破10万平的基础之上,持续升级优化。

15号馆将汇聚海内外咖啡产业优质展商,集咖啡设备、器具、原料辅料、生豆、乳制品、精品冻干咖啡、包材封装设备……兼顾规模化和个性化采购需求,打造全产业链的一站式商贸采购的高效优质服务。

领航、三元、欧本、百胜图、阿玛菲、王力、鸿生智恩、突尼、艾泽森、卫岗、大正、咖乐美、奥诺斯、咖锐客、技诺……来自咖啡领域的头部展商即将入驻15号馆!还有更多咖啡从业者耳熟能详的专业咖啡器具及周边生产厂家,将携源头工厂优质货源参展,引领行业新趋势,注入发展新动力。

届时,更将有业内知名大咖莅临展位进行精彩的咖啡表演秀!观众可以近距离观摩高手竞技,也为更多更新技术的传播,更多新颖产品应用的落地、行业人才的培养提供平台。

15号馆展商表演秀

展位号:15C20

公司:咖乐美科技(苏州)有限公司

活动:拉花表演秀

时间:

12月16日(10:30-11:30、14:00-15:00)

12月17日(10:00-11:00、14:00-15:00)

展位号:15D35

公司:浙江圣吗哪乳业有限公司

活动一:拉花表演秀

时间:12月16日(16:00-17:00)

活动二:WBC世界咖啡师大赛亚军孙磊表演秀

时间:12月17日上午

此外,还有3大咖啡界重磅赛事将于15号馆举办。2026世界咖啡师大赛中国区选拔赛深圳分区赛、2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛深圳分区赛、2025世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛将与HOTELEX展同期举办,赛事汇集咖啡领域中的尖端人才,展示细分赛事中的高超水平,吸引众多观众近距离观摩高手竞技,也为更多更新技术的传播,更多新颖产品应用的落地、行业人才的培养提供平台。

2026世界咖啡师大赛中国区选拔赛深圳分区赛

📅12月16-18日全天

📍 H15F100

世界咖啡师大赛是由世界咖啡活动先驱 World Coffee Championship (简称WCC) 发起的世界咖啡系列赛事之一。

该赛事于2003年由上海博华国际展览有限公司引入中国,其冠军将代表中国参与世界级竞赛。历经二十余年发展,CBC已为中国咖啡师提供了走向国际舞台的重要通道,持续向世界展现中国咖啡的专业风采。 

2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛深圳分区赛

📅12月16-18日全天

📍 H15A001

2013年起,上海博华国际展览有限公司将这一国际赛事引入中国。世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是由世界咖啡活动先驱 World Coffee Championship (简称WCC) 发起的世界咖啡系列赛事之一,代表咖啡拉花艺术的高水准。自2013年起,这一国际赛事就已被引入中国,凭借专业赛事、权威评委和国际认证,加之市场需求的推动,该活动在国内咖啡界内逐渐得到关注和重视。

2025世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛

📅12月16-18日全天

📍 H15A60

世界咖啡与烈酒大赛是由世界咖啡活动先驱 World Coffee Championship (简称WCC) 发起的世界咖啡系列赛事之一。该赛事旨在将咖啡饮品与烈酒进行完美结合,让咖啡师与调酒师充分发挥各自想象力,运用各自的技艺,让消费者或者咖啡烈酒爱好者了解并品尝到更多与众不同的咖啡与烈酒风味。

14号馆也将展示饮品供应链的全链产品,汇聚饮品产业链上的关键企业,其展示的核心产品与服务。这些代表性展商,构成了洞察行业动向的“前沿阵地”。

14号馆将有优雅、丰亦、斯贝乐、千牛、吃米、德都、可宝、格瑞、丰华、星极、南派、达川、万遇、福航昇、大宇等饮品行业优秀展商出席本次盛会。带来饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备等拳头展品及当季新品。

另外,14号馆还将特设“饮的100种可能”主题,探索饮+的商业机会,与一起发掘包括饮+餐、饮+食品、饮+创新包装、饮+超级果蔬……不断通过跨界融合,丰富饮品内涵,拓宽饮品边界,创新饮品场景,寻找饮品增量。

食饮优选对接会则将聚焦买卖双方商业洽谈与合作,特邀参展商和渠道买家进行独立买家专场,以1V1洽谈的优秀体验,高效地进行渠道优化和产品选择,推动更加高效和广泛的商业交流和合作。

食饮优选对接会

📅12月16日10:00-17:00

12月17日14:00-16:00

📍 14号馆14F70

食饮优选对接会将提前调研专业买家的采购需求,定向邀约来自广州酒家、九毛九、美宜多、卜蜂莲花、钱大妈、喜茶、奈雪的茶等头部品牌的采购负责人到场,并设置:经销商/进口商、连锁品牌餐饮、零售KA专场、餐饮设备专场、商超/零售连锁、品牌/连锁酒店专场,涵盖酒店餐饮传统渠道、品牌门店等新兴零售渠道,提升选品效率和精准度。

食饮优选对接会——零售KA专场

📅12月16日14:00-17:00

📍 14C馆间会议室

13号馆将同样为观众带来咖啡与茶板块的呈现。咖啡从业者在这里能够看到更加前沿、更能代表前沿趋势的产品和服务,抢先一步实现市场卡位,占据商业先机。

爱利得、科斯特、三豆客、天实常青、鲁啡、睿成、方璨、奥为、联丰、泰摩、荣程、至佳、森工、爱趣焙、领尚……丰富的展商展品和咖啡器具及周边新品首发盛宴将于13号馆进行!在存量市场为主导的咖啡板块,全方位布局产品质量、口味创新、服务体验、价格策略以及品牌营销等方面的咖啡供应链源头厂商将助力咖啡市场产业升级。

13号馆的深圳市新迪精密科技有限公司也将为观众带来精彩的品鉴活动——ADM咖啡机烘焙体验会,届时将于13号馆13C46展位举办,特别邀请观众现场品鉴优秀咖啡机的神奇魅力,为观众呈现一场引领生活方式潮流的咖啡盛宴。

13号馆还将围中国酒店行业发展创新、供应链等市场热点议题,举办“芯”未来与”心”体验 中国酒店业新价值峰会、广东省酒店行业协会第四届四次会员代表大会暨七次理事会活动,邀约了包括行业协会在内的业内上下游的超级智脑,剖析对市场的认知,解读趋势判断,分享应对策略,锚定增长锚点。

更有2026世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分区赛、2026世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛深圳分区赛、2026世界咖啡烘焙团体赛深圳分区赛、第五届中国精品巧克力大赛等业内知名赛事,集结了各个赛道中的尖端人才,展示细分赛事领域的高超水平,吸引众多观众近距离观摩高手竞技,也为更多更新技术的传播,更多新颖产品应用的落地、行业人才的培养提供平台。

2026世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分区赛

📅12月16-18日全天

📍 H13E28

世界咖啡冲煮大赛(简称 CBrC)作为一项国际性的比赛,为咖啡师们提供了一个展示个人技艺、分享咖啡知识和创新冲煮方法的平台。它不只是比赛,更是一个学习和交流的机会,参赛者能够相互学习,共同提高。

此外,这项赛事也向公众展示了咖啡冲煮的艺术性和复杂性,增加了人们对咖啡多样性和深度的认识。世界咖啡冲煮大赛及其在全球范围内推动咖啡文化所扮演的角色。

这一赛事聚集了来自世界各地的优秀咖啡师,通过他们对咖啡冲煮技艺的展示,不仅推广了咖啡的深层文化,也激励了全球范围内对咖啡品质与创新的追求。

2026世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛深圳分区赛

📅12月16-18日全天

📍 H13A68

世界咖啡烘焙大赛是由世界咖啡活动先驱 World Coffee Championship (简称WCC) 发起的世界咖啡系列赛事之一。2015年,WCRC首次被引入中国,并在广州国际酒店用品博览会(HOTELEX GUANGZHOU 2015)上隆重开赛。此项赛事分为三个板块:咖啡生豆的评级,设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线,杯测咖啡豆烘焙成品的品质,是对烘焙师的专业素质及能力的综合考核。

2026世界咖啡烘焙团体赛深圳分区赛

📅12月16-18日全天

📍 H13H18

第五届中国精品巧克力大赛

📅12月16-18日全天

📍 H13G100

CFCA Chocolate Talent精品巧克力大赛将永远充满热情的分享和探索精品巧克力,永远拥抱精品巧克力的无限可能,永远秉持推广精品巧克力文化的初心:公平、健康、原创、低碱,永远开放的面向所有热爱精品巧克力的参与者,永远致力于为精品巧克力行业注入无限活力!

HOTELEX深圳国际咖啡美酒美食文化节

📅12月16-18日全天

📍 H13

本届深圳展,将再次携手国内外知名潮流咖啡品牌、优质咖啡源头供应链企业等,举办HOTELEX深圳国际咖啡美酒美食文化节,为观众呈现一场引领生活方式潮流的咖啡盛宴。

“芯”未来与”心”体验 中国酒店业新价值峰会

📅12月16日13:00-17:00

📍 13AB

锚定“芯”未来,重塑“心”体验!本届论坛直面行业结构性矛盾,汇聚CEO、投资人、OTA与设计大师,发布权威数据,分享实战经验,于重磅圆桌共论供给革新。这是一场为2026年擘画蓝图的思想盛宴,诚邀您共启新篇!

All Star咖啡冠军表演秀

📅12月16-18日

10:30-12:00

13:00-16:00

📍 H13A88

作为咖啡界顶尖盛会,集结了全球咖啡全链条实力派冠军,带来视觉与味觉双重盛宴。

嘉宾阵容超豪华:2025 世界咖啡师大赛世界亚军 、2023&2019 世界咖啡师大赛中国冠军孙磊;2025世界拉花艺术大赛世界冠军陈卓豪;两度斩获世界咖啡师大赛中国区冠军的潘玮;还有2024世界拉花艺术大赛中国区季军陈梓聪。还有更多重磅嘉宾将空降现场!

同期“发现剧场”干货满满,国际品牌主理人与行业专家齐聚,拆解“从种子到杯子”全产业链逻辑。诚邀你亲临现场,与咖啡顶流近距离互动,解锁咖啡无限可能!

HOTELEX深圳咖啡小家电生活节

📅12月16-18日全天

📍 H13A90

博华旗下展览覆盖酒店餐饮、家具、健康等与小家电强关联的领域。通过创新形式,实现全链条展示,精准匹配B端采购与C端体验需求。计划于2025HOTELEX深圳展,在咖啡节展区举办博华家电生活节。以 “未来之家,即刻体验”(Future Home Now)为核心主题,凸显小家电与现代智能生活的精巧融合。

广东省酒店行业协会第四届四次会员代表大会暨七次理事会

📅12月17日14:20-17:15

📍 13AB

为进一步促进广东省酒店行业交流与合作,推动行业高质量发展,广东省酒店行业协会定于2025年12月17日在深圳召开“广东省酒店行业协会四届四次会员代表大会暨四届七次理事会”。

12号馆继续聚焦饮品供应链,汇聚茶饮行业内的领军企业与新兴力量,与众多饮品展商携手,共同探索供应链标准化与产品创新的前沿方案,助力饮品行业的蓬勃发展与升级。

作为始终为创新者而亮的舞台HOTELEX见证了2018年广州展OATLY的破局而出,以及到今年Kiri芝士酪乳的风靡全国。2025HOTELEX深圳展12号馆“茶咖新势力”继续加码:浪拓、菲诺、HAN & C INTERNATIONAL、怡扬、黄石东贝、茗林苑、香园、珈兴、天久、墨赞、嘀哩哩、洁鑫、天骄、共良、天美集体入驻,把茶咖创意一次推向全国。

主题活动方面,12号馆“茶饮全产业生态馆”,汇聚从传统茶到新茶饮,从现制连锁到零售,从海内带海外的茶饮生态,核心内容包括2026世界潮饮大赛中国区总决赛、全球风味CHA饮文化节、茶饮供应链展示以及涵盖虾饼、酒、燕窝、咖喱酱料、养生茶、咖啡、奶茶、巧克力饮料、营养饮品和水果谷粮等东南亚特色风味食品、饮品及原材料的马来西亚零售展团等,形成了围绕茶饮行业产品创新、文化属性打造、商贸配对和品牌出海等一系列契合当下热点趋势的解决方案。

国际赛事方面,2026世界潮饮大赛中国区总决赛是行业尖端技术的竞技场和风向标。赛事集结了全国最优秀的饮品研发师与调茶师,他们的作品往往预示着未来的流行风味与技术应用。对于展商而言,这不仅是展示产品应用效果的绝佳舞台,更是接触行业顶尖人才、了解最新技术动态的直接窗口。

2026世界潮饮大赛中国区总决赛

📅12月16-18日9:30-16:00

📍 H12G70(近6号门)

上海国际潮流饮品创意制作大赛于2014年由上海博华国际展览有限公司创办,已成为行业重要赛事。赛事于2025-2026赛季起升级为首个由中国创办的世界级特调饮品比赛。

中国区总决赛共计将有来自8个分区赛的30位调饮高手参与,为共同争夺2026世界潮饮大赛门票展开精彩角逐。

全球风味CHA饮文化节

📅12月16-18日13:30-17:30

📍 12号馆

博华深耕茶饮行业20年打造的赋能平台,以“茶空间”为载体,融合传统与现代元素。涵盖赛事论坛、文化空间展示与茶原料展区,3500+展商发布新品,推动茶饮向情感消费与社交货币转型。

11号馆将展示食品综合、烘焙甜点、创新礼品、乐本市集等特色展商及活动。届时,11号馆将联动咖啡、潮饮等茶饮咖啡类论坛与赛事,共同勾勒“创意灵感+技艺竞技+潮流引领”的行业图景。

麦西恩、艺作星辰、河悦、挞爷、蓝屿、社交牛杂、阿麽的茶、圆梦、秋首饰、化室、朵绮、卓裕、信诚、韵木、十七手作……等优质展商将进驻11号馆,围绕烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品、乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、有机食品及功能食品、清真食品、其他食品等产品,从消费端洞察新口味、新场景与新体验,为烘焙与轻餐产品的研发提供跨界启发。

更有“无界共生·无限增长”2025烘焙行业创新发展大会、2025蒙牛专乳·深圳国际“冻转鲜”烘焙选品大会、潮玩出海·跨境新商机-潮玩文创&时尚家居出海运营峰会、乐本生活音乐会流动的非遗,永恒的艺术——EBRU水上魔法体验、海东老师坐镇乐本集市-珠玑辨真:文玩鉴识雅集等行业论坛、精彩活动等,联动11号馆行业生态,共同构建跨界融合、资源共享的生态级平台。

“无界共生·无限增长”2025烘焙行业创新发展大会

📅12月16-18日10:00-17:00

📍11号馆11K66烘焙论坛区(近6号门)

“无界共生,无限增长”2025烘焙行业创新发展大会,促进行业从竞争转向共生。通过“新品发布+公开课程+技术分享”的立体化内容设计,打造跨界共享平台,共探增长新路径,引领行业可持续发展。

2025蒙牛专乳·深圳国际“冻转鲜”烘焙选品大会

📅12月16-18日

📍11号馆11K88(近5号门)

2025蒙牛专乳·深圳国际“冻转鲜”烘焙选品大会是预制烘焙行业年度风向标,活动以“选品大会+主题展区+渠道拓展私董会”的形式,聚焦“冻转鲜”技术革新与产业升级,通过赛事评选、展品展示及跨界交流,推动烘焙行业迈向“效率革命”新阶段。


潮玩出海·跨境新商机-潮玩文创&时尚家居出海运营峰会

📅12月16日 10:00-16:00

📍 11号馆E100

汇聚Amazon、SHEIN、TikTok Shop等平台官方、跨境亿级大卖等多位重量级行业嘉宾,围绕潮玩与文创出海、全球市场拓展等热点展开深度分享。

乐本生活音乐会流动的非遗,永恒的艺术——EBRU水上魔法体验

📅12月17日 10:00-13:00

📍 11号馆E100

EBRU是世界非物质文化遗产,源自中国唐代,经丝路传入土耳其,发展为独特的水上绘画艺术。本次活动由非遗嫡派传人万里老师带领,通过水拓画创作、互动体验及定制主题作品,让参与者感受独一无二的非遗魅力,拓印属于自己的艺术记忆。


海东老师坐镇乐本集市-珠玑辨真:文玩鉴识雅集

📅12月17日 13:00-16:00

📍 11号馆E100

活动特邀全网千万粉丝网红珠宝鉴定师“海东老师”坐镇,为乐本生活的观众朋友们免费鉴宝,现场不仅能揭秘珠宝真假与价值,还能快乐学习购宝技巧,“海东鉴宝”品鉴传世精品,参与趣味宝石探秘互动领取福利,开启一段乐本珠宝探索之旅吧!

9号馆聚焦餐饮设备、团餐供应链等高效设备、高端食材体验与高效商贸对接的融合平台。通过场景和渠道的细化,打造消费实景,进一步展示展商展品在实际应用中的优势,帮助现场观众更加直观、全面地了解参展企业的核心卖点。

高恩、摩厨、欧乐德、炉益、新荷、浙江久景、财智、英迪、雷工、欣瑞达、双驰、盛美、裕天、纽伦宝、约都等展商将入驻9号馆,提供精准的设备及团餐供应链打造及定制化服务,更加精准地满足采购需求。

同时,9号馆兼具高端食材和餐饮设备的餐厨融创区,不仅能够帮助现场的专业观众,近距离观察优质设备为精英厨师所带来的的专业赋能,还可以现场品尝参赛作品,对餐品创作的理解更加深刻和全面。

9号馆更有上海国际披萨大师赛HOTELEX国际厨师精英赛的激烈赛场,不仅是厨师们展现创意的舞台,更是对现代厨房设备极限的性能测验——从精准温控的烤箱到高效智能的烹饪系统,顶尖设备成为选手将创意化为现实的关键支撑。这里所呈现的每一个作品,都预示着设备与技艺融合所带来的未来餐饮潮流。

深圳市团餐行业协会2025食材展暨深圳团餐十周年庆典系列活动

📅12月16日10:00-16:35

📍 9号馆论坛区H9B100(近14号门)

数字创新正驱动团餐向高质量发展。深圳市团餐行业协会首次集结大湾区产业链代表,聚焦多元餐饮场景,集中展示食材、设备、科技服务等环节的创新成果,以“展示+大会”吸引千名专业人士参与,推动团餐产业转型升级。

“食为药·厨为医”2025药食同源健康发展引领大会

📅12月17日10:00-12:30

📍 9号馆论坛区H9B100(近14号门)

深圳作为粤港澳大湾区核心城市资源丰富。为进一步改善亚健康隐藏风险,推进优质、安全、标准的药食同源产品与餐饮消费融合发展。深圳市食品工业协会药食同源与健康专委会带动优质深加工产业亮相,引领发展新机遇。

【康御杯】2025首届湾区有机餐厅有机汤王大赛暨有机食材产销对接会

📅12月17日13:00-17:00

📍 9号馆论坛区H9B100(近14号门)

活动以“赛事竞技+资源对接”的创新模式,汇聚湾区优质餐饮力量与有机食材资源。为餐饮大厨提供技艺展示平台,助力餐厅实现品牌升级、资源拓展,推动湾区有机农产品产销闭环构建,促进有机农业与餐饮行业深度融合。

数智链动·社区新生峰会——供应链协同重构餐饮行业价值生态

📅12月17日14:00-16:30

📍 9号馆与11号馆馆间二楼B会议室

数智链动·社区新生峰会——供应链协同重构餐饮行业价值生态由深圳市烹饪协会、上海博华国际展览有限公司主办,深圳市烹饪协会创新创业专业委员会协办,聚焦数智技术的落地实践,为餐企寻找可持续发展的破局路径。

第14届广东特许经营发展大会

📅12月16日9:00-16:00

📍 9号馆与11号馆馆间二楼ABC会议室

为推动广东连锁经营高质量发展,广东省连锁经营协会将在博华深圳联展展会现场举办“第十四届广东特许经营发展大会”。以 “盟动湾区 质赢未来” 为主题,汇聚省内外连锁精英、行业大咖与优质品牌,聚焦特许经营难点热点,带来品牌力打造、科技赋能、招商转化、出海破局等干货分享,更有三大权威榜单重磅发布、专属路演与资源对接机会,堪称连锁人2025年不可错过的价值盛宴!

2025上海国际披萨大师赛-华南赛区

📅12月16-18日10:00-17:00

📍 9E01

上海国际披萨大师赛是由上海博华国际展览有限公司在2013年发起主办的一项比赛,旨在推动披萨行业在中国的发展、促进披萨产品创新、传播披萨知识文化、发现披萨优秀人才,为中国职业披萨厨师提供表演、竞技和交流的平台。

HOTELEX国际厨师精英赛(深圳)

📅12月16-18日8:30-16:40

📍 9B01

2025HOTELEX国际厨师精英赛(深圳)由深圳市烹饪协会和上海博华国际展览有限公司共同主办,是全球各地厨师向社会展示大师风采和精湛厨艺的舞台,赛事不仅比拼传统厨艺,更强调创意呈现,具有很高的观赏性和实用价值。

此次HOTELEX展会还将与HOTEL&SHOP PLUS强强联动,为行业内的企业、从业者提供面对面交流合作的绝佳机会。参展商可以与上下游企业深入沟通,建立长期稳定的合作关系;采购方能够直接与供应商对接,获取更优质的产品和服务;行业人士则能在交流中分享经验、碰撞思想,共同探讨行业发展的机遇与挑战。通过这种深度交流互动,构建起一个健康、可持续的行业生态共同体,促进协同发展。

酒店与商业照明、商用机器人、IT及安防智能设备,IP及授权品牌、商用自助设备及服务、陶瓷卫浴、墙/地面材料、工程设计、石材、商铺设计、清洁设备与用品、空气净化、环卫、软装设计、商业空间设计、餐饮设计……等酒店上下游产品将于5、6、7、8、10号馆强势展出,推动酒店及餐饮产业向绿色化、个性化方向转型升级。

华南酒店餐饮旗舰发展即将启航,不要错过这个行业盛会,让我们共同投身华南餐饮市场,开启属于你的掘金之旅!

2025年12月16-18日,深圳国际会展中心(宝安新馆),这场汇聚2500+展商、15万+专业观众的行业盛会邀您一起洞察先机、共谋增长!

饿了么APP正式焕新为淘宝闪购、七鲜咖啡解锁“酒店+咖啡”消费新场景…本周热点资讯

12月5日,淘宝闪购官方正式宣布, “饿了么”App即日起在更新至最新版本后,将全面焕新为 “淘宝闪购”。此次升级旨在更深度融入阿里集团“大消费平台”战略。

与此同时,原涉及“饿了么”品牌表达的各个场景,近期也将陆续更新为“淘宝闪购”。

来源:荆楚网

12月6日,费大厨首家全明档燃气厨房店深圳罗湖万象城店正式开业,开业即火爆,迅速登上深圳全城湘菜好评榜榜首。

该店采用全明档燃气厨房设计,消费者可全程观看大厨现场进行现切、现蒸、现卤、现炒、现烤的烹饪过程。

此次升级直观展现了品牌对新鲜食材与专业大厨现炒核心理念的坚持。

来源:费大厨辣椒炒肉

12月4日,沉浸式史莱姆创意品牌Slime it 北京首店正式开启试营业。

该品牌于2019年在香港创立,是亚洲领先的儿童创意玩乐品牌,专注于为儿童提供远离电子屏幕、激发创造力与感官探索的动手玩乐空间。6年来,品牌已覆盖香港、新加坡、深圳等多个城市。

北京首店位于蓝色港湾儿童城2层,设有超大DIY操作台、沉浸式五感互动点位、梦幻萌料墙及圣诞礼包墙等特色区域。

产品均采用欧盟认证安全材料,确保安心玩乐体验。店铺旨在打造一个创意与安全的亲子空间。正式开业日期定于12月17日。

来源:Slime it

12月3日,朴朴超市全国首家线下实体店在福州远洋德呈乐堤港围挡,面积超5000㎡。该店原址为永辉“胖改店”,朴朴接手后将其改造为“仓店一体”新模式,将前置仓嵌入购物中心,实现线上履约与线下体验结合。

门店以“朴朴生活”为理念,目前处于装修阶段,开业时间待定。

区别于传统商超,该店尝试结合线上订单履约中心与线下体验空间,利用前置仓优势缩短配送半径。此举或是朴朴应对社区团购竞争、拓展全渠道布局的关键一步,但其市场效果仍有待验证。

来源:亿邦动力

12月2日,京东集团旗下品牌七鲜咖啡在北京辰茂鸿翔酒店正式开业。此次合作是七鲜咖啡首次进入酒店场景。

七鲜咖啡坚持“只用鲜奶”的定位,所有含奶饮品均使用鲜奶。该门店的开设有助于将酒店闲置空间转化为增值服务区,提升住客体验,同时借助酒店的中高端客流拓展品牌线下场景

双方表示,未来计划在上海尊茂酒店开设融合七鲜咖啡与七鲜小厨的复合型门店,并持续探索酒店与零售餐饮融合的发展模式。

来源:北晚在线

12月8日,瑞幸咖啡推出「冬至五养拿铁」新品。该产品以冬日元气补给为概念,精选黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞、黑豆与黑米五种黑色食材进行搭配,营养丰富、口感温润,融合芝麻香与椰香。

新品定位“早餐”属性拿铁,主打干净健康的饮用体验,旨在为消费者提供身心舒畅的冬日早晨选择。

目前,新品已上线官方小程序,售价为35元/杯

来源:瑞幸咖啡

12月4日,雀巢中国上新「奇巧圣诞礼盒」。该礼盒采用可旋转摩天轮造型设计,搭配圣诞老人、小麋鹿、奇巧雪人、愿望树、圣诞袜5款随机圣诞主题巧克力。牛奶巧克力含量≥51%,同时添加颗颗脆米,口感细腻酥脆。

目前,新品已上线山姆,售价为309g/129.9元

来源:雀巢中国

近日,元气森林推出“煮茶”系列新品,包括「玫瑰煮红茶」与「橘皮煮乌龙」两款果汁茶。该系列区别于传统泡茶,采用东方煮茶工艺,充分萃取食材原香,搭配醇厚发酵茶底,口感顺滑柔和。

其中,「玫瑰煮红茶」选用重瓣红玫瑰花与金牡丹红茶;「橘皮煮乌龙」则采用广东橘皮与兰香乌龙茶。口感微甜,适合作为佐餐或日常“水替”。

目前,新品均已上线淘宝元气森林旗舰店,售价为550ml*15瓶/89元

来源:元气森林

12月5日,广州遇见小面餐饮股份有限公司成功在香港联合交易所主板挂牌上市,股票代码“02408.HK”,成为港股市场“中式面馆第一股”。其发行价为每股7.04港元,香港公开发售获426倍的超额认购。

遇见小面2014年成立以来,主营川渝风味面食,核心产品销量连续三年居行业首位。截至上市,餐厅网络达465家,覆盖内地22个城市及香港,计划2025年门店突破500家。公司业绩增长显著,2022年至2024年营收复合年增长率达66.2%;2025年上半年经调整净利润同比增长131.56%。

此次上市募集资金将主要用于拓展餐厅网络、升级数字化系统及加强品牌建设。公司计划在未来三年新增520至610家门店,并持续推进全球化战略,新加坡首店预计将于本月开业。

来源:广州日报

流动餐车×极速出餐:移动黄金点位的轻创业解决方案

本期品牌

一辆车,就是一家流动门店。国内首创的多功能餐车品牌「驿动食界」,以新能源改装餐车为载体,为轻创业人群提供低成本、高效率的创业解决方案。

本期《创业品牌说》对话品牌创始人林颖,探讨移动餐饮新模式如何让创业更简单,让美味更自由。

驿动食界品牌创始人丨林颖 女士

Q 简单介绍一下「驿动食界」?

「驿动食界」开发了全国首款多功能型餐车。该餐车由新能源货车改装而成,为轻创业人群提供低成本的创业解决方案。同时,我们通过成熟的运营体系,为项目全方位赋能。

Q 「驿动食界」的品牌定位是?

我们聚焦于地摊经济这一低门槛、高灵活性的创业赛道,致力于让创业者以最低的成本最简单的操作快速上岗,并实现高效出餐。

我们整合地推团队资源,为用户提供场地支持;同时依托中央厨房系统,精选优质菜品,实现标准化生产统一配送

通过驿动餐车,我们将产品精准投放至社区、景区、公园、校园等人流聚集区,构建完整的产业链协作模式,确保在高峰时段快速响应高效出餐

Q 目前「驿动食界」已合作的品牌有哪些?

我们已与当下备受欢迎的品牌“二肥七瘦”(地摊烤牛肉)达成合作,并成功打造了标杆案例。

在我们的餐车上现场切制牛肉,消费者可以在开阔的广场上享受烤牛肉与精酿啤酒,这不仅是味觉的享受,也代表了一种健康、新潮的户外生活方式。

Q 「驿动食界」的合作模式有哪些?

驿动餐车是一个灵活的移动载体。如果您拥有自营品牌并希望实现推广与裂变,可将其视为一个“流动门店”。

品牌可借助驿动餐车渠道,深入百姓生活场景,融入乡村振兴项目,实现从一线城市到下沉市场的全域覆盖与快速曝光。

Q 驿动食界能为合作伙伴提供哪些支持?

我们为退伍军人、创业大学生等群体提供低成本创业支持,甚至推出“0元租车”计划。经过简单培训,即可驾车开业。

此外,我们还可以为各类经营户提供线上直播带货产品赋能品牌线上推广等服务。公司专业的运营团队将为每一辆餐车提供线上线下整合支持,助力业务快速起步与持续成长。

Q 目前覆盖的市场以及未来拓展计划?

目前项目已在深圳成功落地,正在打造样板市场。后续将逐步辐射以广东省为中心的南方地区,继而向北方市场拓展,通过设立子公司的方式开展深度合作。

我们诚挚地邀请有意向的投资人、以及渴望租车创业的年轻人加入我们,携手将驿动食界项目模式推广至全国

▲拓展商机,链接未来

若您对「驿动食界」的商业模式与创新理念感兴趣,或正寻求品牌拓展与投资机会,诚邀您亲临2026第八届广州国际连锁加盟展现场!

「驿动食界」将与众多优质品牌共同亮相,期待与更多伙伴面对面交流,携手探索行业新机遇。

 📅 日期:2026年5月11-13日

📍 地点:广州·广交会展馆D区

名创优品单季营收破50亿、朴朴超市获BRC全球标准A级认证…本周热点资讯

名创优品2025年第三季度财报显示,公司总营收达58亿元,同比增长28%,首次实现单季营收突破50亿元。截至9月底,全球门店总数已突破8000家

这一增长主要得益于“IP生态+渠道升级”双轮驱动战略。IP方面,公司已签约16个潮玩艺术家,并推出“IP天才少年计划”,以百万至千万年薪全球招募设计人才,强化自有IP矩阵建设。渠道方面,MINISO LAND等大型体验店成为增长引擎,上海全球壹号店年业绩突破1.5亿元。海外市场表现强劲,收入占比达44.3%,其中美国市场营收同比增长超65%。

名创优品正通过超级IP和超级场景的结合,向“全球领先的IP运营平台”的战略目标迈进,重塑IP商业生态的价值边界与发展范式。

来源:时代财经

“豆浆、油条、豆腐脑;玉米、红薯、小米粥,甚至还有牛奶、咖啡、三明治”,目前蜜雪冰城已经通过海报开始了市场调研。有坐标浙江的网友发帖,称蜜雪冰城已经开始上新“早餐奶”,在官方小程序点单界面新增“早餐系列”,涵盖早餐五红奶、五黑奶、玉米奶等数款产品,均售价5元。

据一位接近蜜雪冰城的人士透露,目前“早餐计划”仅在大连、西安、南宁、杭州等城市进行部分试新,上线产品包括早餐椰椰奶等四款乳品,售价均为5元。同时,目前暂时没有大面积推广计划

来源:极目新闻

近日,朴朴超市宣布获得BRC代理商和经纪商全球标准A级认证。该认证覆盖冷藏冷冻食品常温食品包装材料及消费品

BRC标准是国际公认的食品及消费品领域权威标准,其“代理商和经纪商”标准尤为注重对供应链中间环节的管控能力评估。

此次获得A级评定,是对朴朴超市长期践行的“客户第一”理念及精细化质量管控体系的有效认可与验证。

来源:职业零售网

11月29日,潮玩集合品牌TOP TOY旗下首家糯米儿主题店,于重庆盈嘉中心正式开业。

该店作为品牌首个以特定IP“糯米儿”为核心打造的主题门店,标志着TOP TOY在主题化门店布局与IP深度运营方面迈出新一步。

为庆祝新店开业,该门店将于12月6日至8日期间,推出社交媒体平台打卡互动有礼活动,以吸引本地潮玩爱好者前往体验。

来源:TOPTOY盈嘉中心店

11月28日,玛氏中国宣布,M&M’S全新门店将于2026年初上海迪士尼度假区揭幕。新店位于小镇入口处,是全球仅有的两家迪士尼度假区M&M’S门店之一。

该门店旨在打造集购物、餐饮与娱乐于一体的体验式空间,将为游客提供专属数字化体验,解锁独家产品、限量系列和互动展示。M&M’S品牌于2014年在上海南京东路开设中国首家门店,自开业起每年迎接数百万游客的到访打卡。

本次新店开业不仅彰显了玛氏中国对于持续加码创新零售业态的一贯承诺,也进一步深化了其与上海迪士尼度假区的战略联盟。

来源:玛氏中国

12月1日,宠物食品品牌福摩(FROMM)旗下新品“低温慢煮烘焙粮”系列于京东全球购平台正式上市。此次推出的三款产品包括「全鸡珍馐低温慢煮猫粮」、「珍禽盛宴低温慢煮猫粮」及「三文鱼盛宴低温慢煮猫粮」。

新品已在福摩(FROMM)海外京东自营旗舰店上架。其中鸡肉配方售价为364元/4LB三文鱼配方全家禽配方售价均为374元/4LB。该系列主打低温慢煮烘焙工艺。

来源:京东全球购

12月1日,瑞幸咖啡正式启动巴西主题季,并推出巴西咖啡推荐官——阿拉比卡皮巴拉

主题季期间,瑞幸推出2款桑巴深烘新品,并支持25款饮品可更换为巴西等原产地的金奖深烘咖啡豆。该系列采用100%阿拉比卡咖啡豆,通过超过15段温度精准控制及15分钟以上高温慢烘焙工艺,充分激发焦糖风味,减少传统深烘的焦糊感。

同时,备受消费者喜爱的烤椰拿铁也重磅回归,目前已在官方小程序上线。此次巴西主题季通过新品与经典产品的组合,为消费者带来多元化的咖啡选择。

来源:瑞幸咖啡

11月28日,喜茶推出「茶坊苦抹」系列,包含「茶坊苦抹·浓」和「茶坊苦抹·清」两种口味。

新品均添加现打苦抹云顶,融合冷藏真牛乳,顶部搭配一串手工现煮糯团子。其中,「茶坊苦抹·浓」融合经过上亿次研磨的千目抹茶,浓苦茶醇;「茶坊苦抹·清」则由白兰花打底,融入云南烘青绿茶与茉莉花窨制而成的全新雪兰茶汤,清苦回甘。

目前,新品均已上线官方小程序,「茶坊苦抹·浓」售价为21元/杯,「茶坊苦抹·清」售价为22元/杯

来源:HEYTEA喜茶

近日,盒马上新「三色藜麦轻享鸡排」。产品选用鸡胸肉为主要原料,并添加了黑色、红色与白色三种藜麦。

该产品主打高蛋白营养,每100克含有14.2克蛋白质。其烹饪方式便捷多样,开盒后经烤、煎或炸即可食用。

目前,新品已上线盒马,售价为19.9元/500克

来源:盒马

11月28日,光明乳业公告,拟以5亿元的价格收购湖州福昕持有的小西牛40%的股份,实现全资控股。

根据双方原有协议,以目标公司2024年扣非净利润1.04亿元为基准,40%股份的转让款应为6.22亿元。经协商,最终确定股份转让款为5亿元,较协议约定调减1.22亿元。交易完成后,小西牛将成为光明乳业的全资子公司,创始股东王维生与张玉琴将不再担任小西牛职务,公司将根据相关法律法规和小西牛章程完成治理架构调整以保障团队稳定。

2025年前三季度,光明乳业实现收入182.31亿元,归母净利润8721万元。

来源:财中社

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