加盟展:投资少,回报快!2021年休闲食品\零食行业市场前景怎样?


来源:知乎【2021广州国际连锁加盟展】加盟展|连锁展|连锁加盟展览会|团餐展|新零售展|餐饮展 | 2021-06-15 10:52:51

  休闲食品俗称零食,除主食以外,在闲暇休憩时所吃的食品。通常来说休闲食品可以细分为坚果炒货、饼干糕点、果脯果干、膨化食品、休闲卤制品、糖果等等。下面加盟展就为您介绍一下2021年休闲食品\零食行业市场前景怎样?


加盟展:投资少,回报快!2021年休闲食品\零食行业市场前景怎样?
  

  现今,休闲零食已不单单是年轻人的专利,休闲零食的消费人群覆盖面极其广泛,男女老少对休闲零食的需求源源不断,每天的市场需求只增不减。这些人群不会因为年龄或者是收入或者职业发生任何的改变。所以,目标消费人群是一个固定的大片群体,因此,不用担心休闲食品没有销量。
  
  所以,休闲食品市场保持快速增长的趋势,根据研究报告休闲食品市场的零售额由2014年的899亿美元增长至2018年的1182亿美元。休闲食品减轻人的心理压力,帮助食用者缓解自身情绪,保持心情舒畅。未来随着消费水平和购买力的不断提升,休闲食品市场将进一步扩大,预计2021年至2023年将增长至1717亿美元。
  
  休闲食品行业多以鱼肉制品、禽肉制品以及大豆、蔬菜等农副产品为原材料,同时覆盖机械制造、包装运输、批发零售、服务等行业,涉及到的产业链内容较广,在产业链中的地位较高。近年来,在产业政策方面,国家积极推进传统食品工业化、规模化生产,大力发展休闲食品、健康食品等产品,出台了多项重要文件,对农副食品加工业和食品制造业的积极发展提供了强有力的支撑,起到了良好的促进作用。
  
  在国家产业政策的支持下,休闲食品行业的产业结构将持续调整,资源配置将持续优化,相关企业技术水平将持续升级,有助于行业内细分龙头企业不断发展壮大。
  
  通常,休闲食品的消费与居民的收入水平息息相关,收入水平越高,相关的消费开支也越大。居民收入水平的稳定增长,带来了消费升级和产业转型,催生出了休闲食品行业总体稳健的发展趋势。同时,居民的消费观念也在随之逐步发生改变,在市场推广不断深入的影响下,休闲食品越来越得到消费者的喜爱。
  
  加盟展了解到,随着疫情逐渐好转,居民收入水平和消费水平渐渐提高,消费结构升级大势所趋,居民日常饮食消费逐渐由“吃得饱”、“吃得好”向“吃得健康”开始转变。绿色化、健康化是休闲食品未来发展的必然趋势。
  
  越来越多的消费者在选购休闲食品时,会更注重食品的绿色、天然和健康特质,同时对富含维生素及具有其他功能性的食品更感兴趣。为了满足消费者日新月异的市场需求,生产企业对食品安全性、营养性、功能性的重视程度也越来越高。
  
  在满足好吃这一属性的同时,价格低并兼顾安全性、营养性、功能性,这对食品生产企业上游产业链的整合能力提出了很大的考验。可以预见的是低价,低糖、低盐、低碳水化合物的休闲食品将成为市场拓展的主力军。如果想了解更多关于休闲食品的资讯,现在就来加盟展,一起共同交流学习。
  
 
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