01、达美乐中国门店数超900家

达势股份有限公司(以下简称“达美乐中国”）发布正面盈利预告。公告显示，集团预计2024年上半年总收益不少于人民币20亿元，同比增长不少于45.0%；股权持有人应占净利润不少于人民币1000万元。董事会认为，达美乐中国上半年的经营业绩上涨主要归因于门店网络扩大。据悉，达美乐中国门店总数由2023年6月30日的672家增加至2024年6月30日的914家。（来源：北京商报）

02、海底捞烤肉品牌华东首店落地义乌

近日，海底捞集团旗下烤肉品牌“焰请烤肉铺子”落地义乌，首店开设于义乌之心城市生活广场。焰请烤肉铺子是海底捞集团旗下的首个烤肉品牌。
品牌首店于去年年底在西安开业，除了丰富的菜品，还有特色的洗头和编发等服务，短短两个月内就荣登西安烤肉热门榜榜首。（来源：公司发布）

03、沃尔玛将在佛山禅城投建首家山姆店

禅城区城建集团有限公司与山姆（上海）投资有限公司正式签约，标志着山姆会员店正式落户佛山市禅城区，拟选址在佛山市禅城区石湾镇街道。禅城山姆会员商店固投超5亿元，地上卖场面积约1.9万平方米，地下配套超1000个专用车位。预计年底动工，2026年开业。（来源：佛山石湾微信公众号）

04、霸王茶姬将在新加坡连开3店

霸王茶姬新加坡首店正式开业。据了解，霸王茶姬此次将在新加坡一口气连开3店，均是直营模式。首店位于新加坡乌节门，另外2家门店分别在位于新加坡购物中心狮城大厦、莱佛士城。此前，霸王茶姬曾透露计划在新加坡、泰国、印度尼西亚、日本等八个亚洲国家和地区陆续开店。其中，东南亚六国是未来五年内最重要的计划。目前，公司已在新加坡组建东南亚团队。（来源：36氪）

05、软虎虎·鲜奶米蛋糕长沙三店同日开业

软虎虎·鲜奶米蛋糕长沙3家门店同时开业，分别是喜盈门店、惠农店和凯德店。据介绍，「软虎虎」主打招牌产品为鲜奶米蛋糕。「软虎虎」是墨茉家族品牌，官方公众号运营主体为湖南照见餐饮管理有限公司，企查查APP显示该公司成立于2023年11月7日，由墨茉点心局关联公司长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司全资持股。（来源：公司发布）

06、今年肯悦咖啡将扩展到500-600家

今年，肯悦咖啡开店速度进一步提升，从三月的 100 家门店增加到了七月的近 300 家门店，数量约翻了三倍。伴随门店数量的倍增，肯悦咖啡在营收方面也开始取得突破。第二季财报显示，2024 年上半年，KCOFFEE售出了近1.2亿杯，同比增长 36%，销售额突破了 10 亿元人民币，同比增长26%。
百胜中国也表示对肯悦咖啡持续看好，预计到今年年底，肯悦咖啡门店数将扩展到500-600家，以期占领更多咖啡市场份额。（来源：红餐网）

01、海底捞夜宵限定上新6大产品

据了解，海底捞全国门店在21：00后进入夜宵时间。期间会推出美蛙鱼火锅、麻辣小龙虾、喷香鸡骨肉+锅巴土豆拼盘、杨枝甘露冰豆花等6款限定新品。此外，海底捞还将联动热门手游王者荣耀以及一众品牌，给消费者在夜宵时刻带来更多趣味体验。（来源：餐饮界）

02、枫糖班戟汉堡成为麦当劳香港爆款产品

麦当劳香港宣布，将于8月5日凌晨4时起在早餐时段供应枫糖班戟汉堡系列（McGriddles）。据悉，7月27日，香港麦当劳以“试吃”方式销售日本大卖的“枫糖班戟汉堡系列（McGriddles）”，其后宣布首三日已售100万份该系列产品。原本该试推活动将于7月31日结束，但在当地消费者反应热烈下，提前至7月29日宣布结束。（来源：香港经济日报）

03、奈雪的茶推出七夕限定蓝系列茶饮

奈雪的茶推出2024年七夕限定蓝系列茶饮，包括霸气水蜜桃、霸气西瓜、霸气香水葡萄三款产品，大陆门店同步启用七夕限定主题杯和主题袋。据悉，“秋一杯”全民饮茶热情高涨，仅半日，奈雪的茶全线饮品销量涨幅超200%，全国门店外卖订单同比增长超300%。奈雪全国多地门店出现爆单，其中外卖订单数增加尤为明显，有些门店刚开业待做订单就超过400单。“秋一杯”当天上新的“七夕限定蓝”系列茶饮半日售出110万杯。（来源：公司发布）

04、星巴克推出七夕限定桂花饮品

星巴克中国官微发布消息，推出七夕限定桂花饮品：桂花风味铁观音拿铁和桂花风味拿铁。据悉，桂花风味铁观音拿铁中融合了咖啡拿铁和安溪铁观音乌龙茶。（来源：公司发布）

01、十里茶颜获得新加坡PANDAX的融资

源自云南的养生茶饮连锁新锐品牌十里茶颜CHAMAX中国业务板块宣布获得来自新加坡·潘达克斯投资公司（PANDAX PTE.LTD。）高达数百万美元的融资。未来3年，十里茶颜将在亚洲市场新建2000家门店，其中一半预计将来自中国市场。（来源：公司发布）

02、比星咖啡完成数千万元天使轮融资

意式咖啡连锁品牌「比星咖啡」于近日完成数千万元天使轮融资，本轮投资方为顺为资本，融资资金将用于门店拓展和品牌团队建设。
比星咖啡成立于2022年，门店产品以意式咖啡为主，还加入更多茶香果香的特调咖啡和茶饮系列，以满足人们不同时段的日常需要。（来源：公司发布）

03、小宠物品牌布卡星完成近亿元A轮融资

小宠物品牌“布卡星”完成近亿元A轮融资，由老股东金鼎资本领投，创享资本跟投。据悉，本轮资金将主要用于山东产业园二期三期建设、团队搭建、海外渠道拓展。“布卡星”成立于2019年，专注于研发、生产和销售仓鼠、鹦鹉、兔子、乌龟等小宠物的用品及食品。此前，布卡星分别于2022年、2023年完成Pre-A轮和Pre-A+轮融资。（来源：36氪）

04、中式轻甜品品牌膳梨堂获数千万元投资

近日，中式轻甜品品牌“膳梨堂”获小数桔创投数千万元投资。据官方介绍，本次投资将支持膳梨堂将门店数扩张至400家门店。据了解，膳梨堂定位国潮茶饮，以梨为主要原料，结合花果等辅料，采取古法新做的方式，推出一系列中式健康饮品、甜品、炖品、烘焙产品和梨周边产品等，主打产品包括紫砂烤梨、小吊梨汤、冰糖雪梨、梨膏等。（来源：36氪）

01、必胜客Wow店模式取得了重大突破

第二季度，必胜客净增门店79家，门店总数达3504家。谈及必胜客的增长，百胜中国方面表示，入门级价格披萨解决了以前服务不足的细分市场，今年增长了两位数。同时，百胜中国还在电话会议上透露，必胜客Wow店模式取得了重大突破。Wow店的特点是后厨操作简单、食物种类丰富、产品性价比高，主要面向“一人食”用餐者、年轻人和更重视性价比的顾客。（来源：红餐网）

02、库迪咖啡披露加盟便捷店收费细节

8月9日，库迪咖啡披露了针对加盟便捷店收取的费用细节。收取方式分为两类5个等级，第一类是单店合作类，服务费起收金额为月毛利8000元，8000-12000档收取10%服务费，每4000元为一档，每档增加5%，依次为15%、20%、25%，2万以上封顶收30%。第二类为联营商合作，服务费起收金额为月毛利12000元，每8000元为一档，每档同样增加5%，4万以上封顶收30%。（来源：界面新闻）