01、太二酸菜鱼与美团合作打造50家卫星店

日前，太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作，双方将在到家、到店等业务板块开展更多探索。根据合作内容，太二酸菜鱼将与美团在外卖、到店的全场景下进行新的合作，包括开设品牌卫星店及共同探索“神会员”等营销模式创新。据悉，今年5月底，太二酸菜鱼在广州、深圳、上海和厦门四座城市开设了三十多家“店面更小、员工更少、不做堂食”的“卫星店”，2024年预计将开设50家卫星店。而“神会员”则于7月初正式上线，打通了外卖和到店消费的多种场景。（来源：公司发布）

02、Shake Shack上季度在华新开两店

汉堡连锁Shake Shack公布2024年第二季度财务业绩，期内总收入为3.165亿美元，同比增长16.4%；同店销售额增长4%；调整后EBITDA为4720万美元，同比增长27.4%。当季，Shake Shack在华新开两家门店，分别位于佛山与上海，均在5月开出。（来源：公司发布）

03、山姆山东首店预计下半年开工

青岛市自规局网站发布了《欢乐滨海城SF1002-44地块项目建设工程设计方案变更批前公示》，青岛山姆会员店设计方案首次公布。按照规划，青岛山姆预计在今年下半年正式开工，力争在2026年内开业，还将建设6个以上的山姆云仓。该店将是山姆会员商店的山东首店，也将是全国离海最近的山姆会员店。（来源：齐鲁晚报）

04、蓝瓶咖啡将在深圳开第二家门店

蓝瓶咖啡发布消息称，将于8月9日在中国内地推出蓝瓶精品即溶咖啡——新奥尔良式，并在上海静安嘉里中心店及深圳首店万象天地店同步推出由新奥尔良式精品即溶咖啡为基底打造的新奥尔良式椰子朗姆酒。据悉，该款特饮融合了门店自制斑兰糖浆、椰子水和朗姆酒。此外，蓝瓶咖啡称，将在深圳开设第二家门店，该店于8月16日在万象城正式开业。（来源：公司发布）

05、绿茶餐厅门店数突破400家

绿茶餐厅宣布，全国门店数突破400家，覆盖130座城市，并实现广东、江苏两省地级市全覆盖。据了解，绿茶餐厅已经有20年历史，其前身“绿茶青年旅舍”创立于2004年，2008年第一家绿茶餐厅在杭州龙井茶园里开出。从2008年在杭州西湖边开设第一家餐厅算起，绿茶餐厅已成立十六年。但若从2004年，王勤松和路长梅夫妻创办绿茶青年旅舍算起，绿茶已有二十年历史。与同在杭州成立、主打杭帮菜的外婆家不同，绿茶餐厅的定位是融合菜，这样的品牌定位恰是源于绿茶青旅。（来源：公司发布）

06、十足便利店入驻山东 15家门店同开

十足集团入驻山东，首批15店迎来正式开业，位置分布在济南市与淄博市。据悉，本次十足还联动济南高新区同步开展了“泉在济南 嗨享高新”暑期促销费活动，通过丰富的促销活动，让消费者了解十足，感受十足。十足2001年创立于温州，经过23年稳步发展，现有门店4000多家。十足便利店始终坚持“友好服务、清洁明亮、商品齐全、品质保证”的经营原则，为顾客提供你我她都喜欢、都想要、都推荐的商品和服务。（来源：公司发布）

07、永辉超市学习胖东来全国首店落户西安

近日，永辉超市官方信息发布平台「永辉同道」公众号发文表示，永辉超市CEO李松峰带领全国总部学习胖东来专项调改小组到达西安，将启动对永辉超市学习胖东来全国首店——永辉超市陕西西安中贸广场店的调改。此次调改的中贸广场店，是永辉超市在学习胖东来帮扶调改店的经验和方法后，在全国的首家自主调改门店。具体来看，中贸广场店的调改工作主要学习河南郑州胖东来帮扶调改店的经验和方法，从体质政策、卖场布局、商品结构、品质、现场环境、服务、管理标准和员工关怀等方面进行全面的调改和提升。（来源：公司发布）

08、茶颜悦色9月将于苏州开店

茶颜悦色宣布，9月底将在苏州开出第一批门店，具体开业时间和位置还未确定，至于后续是否会在江苏其他城市开店，茶颜悦色尚无明确规划。据悉，茶颜悦色最近一次入驻新城市，是2023年4月在无锡开店。（来源：新京报）

01、Dairy Queen上新薄巧冰淇淋

DQ官微发布消息称，上新薄荷口味巧克力曲奇暴风雪冰淇淋。该产品据称添加了薄荷碎、曲奇饼干碎和巧克力片。（来源：公司发布）

02、星巴克推出新款港式月饼

星巴克中国在官微发布消息称，上新港式月饼及星巴克星心月饼礼盒，礼盒中包括两款月饼：香滑奶黄月饼与浓醇巧克力风味咖啡月饼。目前该系列新品已于北京、天津、广州、深圳、上海等限定城市的线下门店现货开售。（来源：公司发布）

03、Manner上新北冰洋桔子美式

MannerCoffee官微发布消息称，在全国门店统一上新超大杯系列新品——北冰洋桔子美式。该新品据称单价为20元，430ml。（来源：公司发布）

04、麦当劳正在部分市场测试新品汉堡

麦当劳首席执行官Chris Kempczinski在财报电话会议上告诉投资者，新品汉堡“Big Arch”包括两个牛肉饼、层层融化的奶酪、“酥脆”的配料和麦当劳的浓郁酱汁。该公司表示，该牛肉汉堡正在三个国际市场进行试点测试，直到今年年底，并计划收集这些经验，再决定是否将其扩展到全球。（来源：quartz）

01、Tims与蜡笔小新联名

Tims天好咖啡与蜡笔小新联名，推出新品玫珑蜜瓜生椰冷萃、玫珑蜜瓜香椰水、大笑贝果·酷黑杨梅、海盐柠檬芝士贝果。其中，原有的微笑贝果升级为大笑贝果。此外，Tims还推出联名主题周边。目前，该系列新品已与线下门店开售。（来源：公司发布）

02、茉酸奶与焦绿猫联名上新奶昔

茉酸奶小红书官方账号发布消息称，其与焦绿猫联动推出新品捏捏薄巧酸奶奶昔。据悉，该产品含有可轻轻捏碎的脆皮巧克力，同时将薄荷因子与酸奶奶昔融合。（来源：公司发布）

03、王老吉与必胜客联名推出新品

王老吉官方小红书账号发布消息称，其与必胜客联名推出两款夏日新品“王老吉暴打柠檬茶”和“王老吉暴打美式”。目前，该系列新品已上线必胜客全国门店。（公司发布）

01、皮爷咖啡上半年在华双位数增长

皮爷咖啡母公司JDE Peet’s发布了2024年上半年业绩报告。报告显示，期内公司有机销售额增长3.6%，有机调整后毛利润增长9.0%；销售额增长5.6%，达到42.10亿欧元；对2024财年预期将上调。报告中还显示，其在战略重点方面取得良好进展，在电商业务和中国市场均实现了双位数的增长。（公司发布）    

02、瑞幸重申市场占有率为发展核心目标

瑞幸咖啡CEO郭谨一在二季度业绩电话会上表示，面对历史机遇，会坚持将市场占有率作为当前公司发展的核心目标。

财报显示，期内，这家公司实现总净收入84.03亿元，同比增长35.5%，创单季营收额新高；期内新开门店数1371家，截至6月30日，瑞幸咖啡门店总数达到19961家。在美国会计准则（GAAP）下，瑞幸咖啡营业利润为10.51亿元，同比下降10.4%；营业利润率为12.5%，和上年同期的18.9%相比出现下滑。与此同时，瑞幸咖啡第二季度的GAAP净利润为8.71亿元，与去年同期的9.98亿元比下滑了12.8%。对此，瑞幸咖啡在财报中解释，主要是公司产品的平均售价下降以及市场竞争持续所致。（来源：小食代）

03、百丽接手Allbirds中国经营权

Allbirds中国区独家经营权，正转手至百丽集团，目前双方团队正全面交接中。经营权包括Allbirds的产品在零售、线上和批发渠道的相关分销。授权期限为10年，生效时间从2024年6月28日起。目前Allbirds中国六家直营门店正和商场洽谈，预计转手至百丽或关闭；官方微信公众号主体，目前已变更至百丽国际关联公司；而电商店铺，也在陆续交接中。除了保留美国市场的直营模式，Allbirds将在所有国际市场结束直营模式，转为第三方分销模式。（来源：精练GymSquare）    

04、红旗连锁上半年净利润同比增长3.81%

2024年上半年实现营业收入51.86亿元，同比增长3.67%；净利润2.67亿元，同比增长3.81%；基本每股收益0.20元。报告期内，公司主营业务净利润2.07亿，同比增长6.14%。另外，投资新网银行及甘肃红旗实现投资收益5936.36万元。（来源：公司发布）