01丨两部食品安全新规3月20日起施行

3月20日起，《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》两部新规施行。

《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》对平台明确了刚性要求：不管是直播间里的货，还是直播间里的人，平台都必须得管；具体管什么、怎么管，平台必须按照规定要求做到位。

《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进一步压实了企业总部、分支机构、门店等的食品安全主体责任，着力防范系统性、区域性食品安全风险，要求企业总部、分支机构、门店均要建立并实施“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，强调风险信息上下贯通。

来源：人民日报

02丨库迪在省会及以上城市暂停开放联营申请

3月12日，据悉，库迪咖啡在重点城市（直辖市、省会等）不再接受加盟或联营，对此，库迪咖啡官方回应称，自3月1日起，省会以上城市暂停开放联营申请，会建立一批直营样板形象店，以便更好提升客户体验。

目前，库迪全国门店数已超过1.6万家。

来源：界面新闻

01丨美团小象超市杭州首店落地，接替永辉

3月12日，美团小象超市杭州首家线下门店已落户龙湖杭州紫荆天街，接替此前撤出的永辉超市三墩龙湖店。

该店位于商场B1层，面积颇为可观。永辉已于3月8日清仓撤场，小象超市即将进场作业。门店选址杭州城北核心板块，周边中产家庭与年轻白领聚集，日常生鲜消费需求旺盛。依托原有商超成熟区位与硬件基础，小象超市将实现高效落地布局。

这是继2025年12月北京首店、今年1月宁波店后，小象超市在全国开出的第三家线下门店，也是其进驻核心省会的标志性动作。这也意味着杭州商超赛道再迎美团系入局，区域生鲜零售格局将迎来新一轮洗牌。

来源：联商网

02丨山姆会员商店无锡惠山店计划4月正式开业

近日消息，山姆会员商店无锡惠山店宣布将于今年4月正式开业。该店位于惠山区长安街道金惠路108号，是无锡第二家山姆会员店。

门店总建筑面积约5.6万平方米，共三层，其中一层为约1.8万平方米的购物卖场，二层、三层规划了1025个会员停车位。据悉，该门店将延续“门店+云仓”运营模式，惠山区首家山姆云仓已于去年11月3日启用，周边市民通过线上下单最快1小时可收货。

来源：观点网

03丨老乡鸡广州首店落户正佳广场

近日，有网友发现，知名中式快餐品牌老乡鸡在广州正佳广场B1层已设围栏，显示即将开业。这将是老乡鸡在广州的首家门店。

正佳广场位于广州天河路商圈核心位置，是华南地区客流量最大的商业综合体之一。老乡鸡在此布局首店，标志着其正式进入广州市场。目前门店正在筹备中，具体开业时间尚未公布。

来源：网友nono

01丨瑞幸咖啡上新「苦瓜轻体果蔬茶」

3月16日，瑞幸咖啡推出新品「苦瓜轻体果蔬茶」。该新品选用24小时鲜榨羽衣甘蓝，搭配苦瓜、油柑、葡萄柚、苹果、青提、柠檬与猕猴桃共8种果蔬，并以鲜萃现泡茉莉花茶汤为茶底，特别添加西柚粒，口感清爽丰富。产品配方干净，通过200余项果蔬原料检测。

目前新品已上线瑞幸咖啡官方小程序，售价为29元/大杯。

来源：瑞幸咖啡

02丨海河乳品上新「高钙有机4.0纯牛奶」

近日，海河乳品推出「高钙有机4.0纯牛奶」。新品采用有机牧场奶源，每100ml含4.0g蛋白质及135mg原生高钙，并实现一袋一码全程可追溯。

目前，新品已上架小红书市集海河乳品官方店铺，售价为220ml*8袋/28元。

来源：海河乳品

03丨阿嬷手作上新两款杨桃新品

近日，阿嬷手作推出两款杨桃季节新品，带来清新果味体验。

「杨桃油柑冰茶」选用4至6分熟青杨桃，搭配连皮榨汁的油柑，并加入大青芒，以茉莉绿茶为茶底，果香与茶香交融，口感酸甜交织，余味回甘持久。

「杨桃与青提」则以青提果粒铺底，将杨桃、油柑与青芒鲜果榨汁打成绵密冰沙，四重果香交融，口感清新且富有层次，每一口都能嚼到清甜的青提果肉。

来源：阿嬷手作

01丨海伦司发布正面盈利预告

3月14日，海伦司发布正面盈利预告。公告显示，公司预计2025年实现收入约5.2亿至5.7亿元，同比有所下滑，主要由于直营酒馆数量减少及同店表现下降。但得益于资产减值与闭店损失减少、成本优化及供应链效率提升，公司有望实现扭亏为盈，预计归母净利润为0.15亿至0.45亿元，上年同期为亏损0.78亿元；经调整净利润预计为0.65亿至0.88亿元。

来源：小食代

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