01丨饿了么改名淘宝闪购

近日，饿了么App更新正式更名为“淘宝闪购”。目前“淘宝闪购”正处于灰度测试阶段，仅对部分用户开放体验。

此次更新的“淘宝闪购”以“外卖放心点，美食准时达”为新标语。灰度测试期间，部分用户可通过“淘宝闪购”体验餐饮外卖及日用百货等即时配送服务。

目前，饿了么的配送运力已全面承接淘宝闪购订单，服务覆盖更多品类。

来源：界面新闻

02丨叮咚买菜加大跨境采购 澳洲产品销量增近五成

11月6日，叮咚买菜在第八届中国国际进口博览会上与澳洲知名乳制品品牌Bulla签订500万元的乳制品直采协议。同时，叮咚买菜还与新西兰银蕨农场、上海天萃庭共同签订超1亿元的新西兰牛肉采购订单。

据了解，过去一年中叮咚买菜平台上仅澳洲进口商品总销量同比增长了近50%。

未来叮咚买菜将扩大更多国家特色商品采购，计划将冷冻榴莲的采购量增加1倍，同时引入多种东南亚小众水果。

此外，叮咚买菜与海外工厂开展“定制化”合作，如上架定制款澳洲红酒，并计划将澳洲商品的定制率提升至20%以上，进一步丰富进口商品选择。

来源：北京商报网

01丨广州首开茅台文化体验馆

11月8日，广州首家茅台文化体验馆在广州番禺区开业。茅台集团总经理王莉表示，目前茅台已在全国范围内授权运营72家茅台文化体验馆。

这些体验馆旨在直面消费者，系统性地展示茅台在品牌、核心产区与原料、独特工艺体系、文化传承以及ESG（环境、社会和治理）实践等方面的内涵。

该举是茅台强化文化与品牌体验，深化与消费者互动的重要战略举措。

来源：贵州茅台

02丨茶瀑布破千店后再开12家主题店

沪上阿姨旗下聚焦下沉市场的平价国风轻乳茶品牌“茶瀑布”在签约门店数突破1000家后，近日宣布将在全国再开12家主题店。这些主题店将落地上海、四川、黑龙江等10个省市。

此次主题店由品牌代言人毛不易携手打造，主打温暖治愈风格。店内设有沉浸式歌曲体验场景、特调同款奶茶及专属打卡区。

茶瀑布扩张迅猛，自今年4月中旬至10月中旬，其门店签约数从395家迅速突破1000家，半年内月均拓店超百家。

为实现高速增长，茶瀑布优化了加盟政策，不仅将加盟费从4.98万元降至1.98万元，还为符合条件的加盟商提供最高6万元的补贴，使不含房租与装修的初始投资可控制在约9万元。

此外，品牌共享母公司沪上阿姨的供应链资源，构成了其市场扩张的另一核心优势。

来源：红餐网

03丨小菜园11月全国新开29店，8城首进

近日，小菜园通过官微宣布11月将在全国11个省市新开29家门店，其中8座城市为首次进驻。新店布局侧重河北、浙江（各5家），广东、上海（各4家）等地，门店选址大多集中在商场场景。

此次集中开店延续了其下半年以来的加速扩张态势。截至目前，小菜园全国直营门店已超790家。公司董事长汪书高此前表示，预计明年底实现千店规模，并将有序拓展海外市场。

在高速扩张的同时，小菜园通过将门店面积优化至约220平方米、在约200家门店投入炒菜机器人等举措持续提升运营效率。

来源：红餐网

04丨寿司郎上海双首店12月齐开

11月6日，寿司郎宣布将以双首店模式正式进驻上海市场。两家店分别位于环球港和中山公园龙之梦，开业时间均为12月6日。

寿司郎进入中国市场5年，该品牌仅开设60余家门店。但今年以来，扩张明显提速，先后在广东、北京持续布局，并于7、8月间首次进入苏州、杭州。9月，宁波万象城同样出现了寿司郎的围挡，有望在今年下半年迎来城市首店。

来源：红餐网

01丨莲花食品推出黑松露与松茸素蚝油新品

近日，莲花食品推出「黑松露素耗油」和「松茸素耗油」两款新品。

官方介绍，两款新品均以非转基因黄豆酿造酱油为核心原料，搭配鲜熬菌菇，采用三重自然提鲜工艺，0脂肪，0添加防腐剂和甜味剂。

黑松露素蚝油选用云南优质黑松露和河南西峡香菇，松茸素蚝油以香格里拉野生松茸搭配西峡香菇，适合点蘸提鲜、素食搭配、炒菜增鲜等多种场景。

新品包装均采用食品级硅胶瓶身，耐温范围达-20℃至120℃，并设有倾斜出液口，便于单手操作与精准控量。

目前，松茸素耗油已上线淘宝官方旗舰店，售价为19.98元/瓶。

来源：莲花控股

02丨妙可蓝多推出首款国产原制马苏里拉奶酪

11月6日，妙可蓝多携宝酪斯品牌在第八届中国国际进口博览会上，推出首款国产原制马苏里拉奶酪。此举标志着中国奶酪企业在原制奶酪领域取得重要成果。

随着国产原制马苏的上市，将形对整个国内需要使用马苏里拉奶酪的B端客户成三种商业价值：第一是供应链稳定，不受国际贸易形势变化影响；第二是凭借更低的物流成本，具备更高性价比；第三是能够根据客户具体需求，实现配方的灵活定制。

此举有望提升国内餐饮市场相关原料的供应安全性与灵活性。

来源：妙可蓝多

03丨马伍旺饮料厂上新「青提奶皮子糖葫芦」

11月5日，马伍旺饮料厂上新「青提奶皮子糖葫芦」。新品选用来自浙江径山的抹茶，融合卫岗有机牛奶，添加浓郁香草籽，顶部串接由内蒙古奶皮子、青提鲜果及安佳淡奶油夹心制成的糖葫芦，淋上麦芽糖浆，形成醇厚回甘的独特口感。

目前，该新品已上线南京地区官方小程序，售价为21元/杯，并将于11月10日起在全国范围内正式上市。

来源：马伍旺饮料厂

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菓露露上新「奶皮子干噎酸奶糖葫芦」

11月6日， 菓露露宣布将于11底在全国各大便利店推出「奶皮子干噎糖葫芦」新品，该系列包含阳光玫瑰和草莓两种口味。

据介绍，两款新品均为0防腐剂0香精0色素，配料干净。阳光玫瑰奶皮子干噎酸奶糖葫芦以晴王葡萄搭配厚奶皮，口感清甜，奶香醇厚；草莓奶皮子干噎酸奶糖葫芦以奶油草莓搭配奶皮子，口感清爽，奶味浓郁。

来源：菓露露

05丨农夫山泉上新「炭仌400ml原豆现萃系列」

11月10日，农夫山泉推出新品「炭仌400ml原豆现萃系列」，包括经典黑咖和经典拿铁两种风味。

新品均采用自烘咖啡豆，其中经典黑咖选用阿拉比卡咖啡豆深度烘焙，0糖0脂0卡，口感低酸微苦，干净清爽。经典拿铁选用意式现萃Espresso融合优质奶源，低糖低脂，柔滑香醇。适合办公、出行、户外等多种场景。

目前新品已上线淘宝农夫山泉官方旗舰店，售价为400ml*15瓶/82.3元。

来源：农夫山泉

06丨DQ联名美乐蒂酷洛米推出甜心物语系列

11月9日，DQ携手人气IP美乐蒂与酷洛米推出「甜心物语」系列新品。该系列包括曲奇芝士榛子巧克力口味暴风雪、提拉米苏芝士玉米片口味暴风雪，以及“甜梦星愿” 草莓麻薯口味蛋糕冰淇淋。

其中，提拉米苏芝士玉米片暴风雪融合了提拉米苏的醇香与玉米片的香脆，口感层次丰富；“甜梦星愿”联名蛋糕冰淇淋则配有独家设计可收纳手办摆件，兼具收藏与展示价值。此外，同步上市的还有联名挂件、大头收纳包等周边产品。

新品官方售价分别为：两款暴风雪产品31元/标准杯，“甜梦星愿”联名蛋糕冰淇淋259元/个。

来源：DQ

01丨胖东来年销售额破200亿超 去年全年

11月9日，胖东来官网数据显示，2025年胖东来累计销售额已突破200亿，达200.36亿元，较2024年全年销售额高出30多亿元。

从业态维度看，胖东来超市以109.09亿元销售额占比过半，珠宝、百货、电器、服饰四大业态合计突破74亿元，茶叶业态亦表现不俗，销售额达到8.90亿元。门店方面，时代广场店以51.38亿元领跑，三大主力店合计贡献超108亿元。

值得注意的是，创始人于东来今年3月曾公开表示，要控制销售规模在200亿内，尽量控制在200亿以内，以避免员工加班压力，坚守企业价值观。

11月5日，于东来还在社交平台发文中重申，胖东来未来将专注于成为“学校式企业”，无规模发展规划和上市规划！

来源：职业零售网

02丨if椰子水拟建中国大陆首家分公司

日前，If椰子水通过官微正式宣布与上海西虹桥政府签署合作备忘录，计划建立其中国大陆首家分公司。

其母公司IFBH将通过强化消费者互动、推进产品创新与经销商管理，进一步响应本土需求。 IFBH首席执行官表示，将持续优化产品矩阵与消费服务体验，为消费者打造更多元健康的饮品选择。

另据中新网，中粮集团旗下中粮名庄荟首次跨界健康饮品板块，与泰国IFBH集团合作，正式引进INNOCOCO品牌天然椰子水。这一合作有望加速if系列产品在中国市场的渠道布局。

来源：北京商报网