01丨奥乐齐苏州首店拟4月开业

日前，据邻里中心官微，ALDI奥乐齐即将进驻苏州，首店将开设在方洲邻里中心，预计于2025年4月开业。此外，奥乐齐苏州总部已正式注册于苏州工业园区斜塘邻里中心。据悉，截至目前奥乐齐已经成功进入全球约20个国家，全球门店超过1万家。

来源：邻里中心

02丨首家“海底捞·包间店”落地西安

近日，海底捞旗下首家“海底捞·包间店”在西安未央区大融城开启试营业。与海底捞火锅的标准店型不同，“海底捞·包间店”不设大厅座位，以纯包间形式对外营业，更适合对私密性要求比较高的商务宴请、家庭聚会、团建聚餐等场景。

来源：公司发布

03丨香飘飘首家线下店开业 专研新品售价为9至12元

日前，香飘飘奶茶店在杭州正式开业。这并非是香飘飘首次涉足线下领域。今年以来，香飘飘在武汉、湖州、成都等多地推出线下快闪店。12月初，香飘飘曾携手浙江零食连锁品牌“老婆大人”，在杭、宁两地部分门店推出无人自助奶茶店，实际上是在货架附近搭建小展台，陈列香飘飘新品，配上热水和搅拌棒，消费者自行冲泡。与其说是“奶茶店”，不如说是个“饮水机”。据了解，香飘飘首家线下店共有9款奶茶，其中3款是线上原有产品，6款是专为线下门店研发的新品，售价在9-12元之间。在产品制作环节上，香飘飘首家线下奶茶店将延续之前快闪店的即时冲泡模式，由工作人员现场冲调茶包与奶茶粉。

来源：公司发布

04丨茶颜悦色在宜昌开新零售主题店

茶颜悦色开出宜昌首店，是茶颜家族的「硬折扣，量贩go」零售主题店。除了经典的茶颜logo外，店铺整体的装修风格弱化了古香古色的陈列，增加了偏明快居家的红白蓝设计。店内目前在售的零食种类40+款。

来源：公司发布

05丨Tims天好咖啡申通地铁14号线门店开业

近日，Tim Hortons中国业务及炸鸡汉堡品牌Popeyes中国业务宣布在上海地铁14号沿线站台内开设Tims天好咖啡门店。首批打造的7家Tims天好咖啡门店已于近日隆重开业，Tims天好咖啡也规划在申通地铁开设更多门店，为搭乘地铁的上班族提供“咖啡+暖食”便捷新选择。据悉，站内Tims天好咖啡门店撷取了地铁车头造型元素，开放的车窗和车头造型将吧台环绕，既规整，又精致。银色的门面加上流动的灯光不仅能更好地融入地铁站厅，加上独特的造型更有一种未来科技之感。与此同时，Tims天好咖啡推出“申烘”早餐，为城市上班族带来更便捷更舒适的早餐选择。

来源：公司发布

06丨挪瓦咖啡澳门和澳洲门店陆续开新

挪瓦咖啡发布消息称，挪瓦咖啡相关负责人介绍，2024年一年，挪瓦已经在澳门开出5家门店，基于良好的运营状况，品牌将继续深耕澳门，2025年3月，第6家门店也将投入运营，基本覆盖澳门全城。此外，其海外开店计划正有序落地，在澳洲墨尔本的门店已在装修阶段，预计年底开业。

来源：公司发布

07丨霸王茶姬超级茶仓首店在深开业

近日，霸王茶姬·超级茶仓广东首店落地深圳万象前海，该门店目前处于试营业阶段，将于1月3日起全面开放营业。据悉，该门店全新推出“产地臻选茶”、“手冲茶”两个系列新品。此外，该门店还新增烘焙类产品与茶饮搭配的新味觉组合，并构建茶饮爱好者的“茶友社区”。

来源：读特新闻

08丨Tims天好咖啡57家新店齐开

Tims天好咖啡官微发布消息称，57家新店齐开。Tims新开门店均为现点现制，并首次入驻衡水、宣城、滁州、衢州。

来源：公司发布

09丨吉野家拟3年扩展3种餐厅

继吉野家一家供应牛肉盖饭的特色餐厅开业后，2024年12月其在日本又开设了两家特色餐厅开业，一家供应咖喱，另一家供应炸鸡。该公司计划3年后将这3种餐厅扩展到总共30家门店。

来源：日经

10丨北京第7家山姆正式开工建设

北京第7家山姆——房山山姆会员店正式开工建设，计划于2026年初开门营业。房山区山姆会员店项目选址位于长阳镇北广阳城村，用地面积4.66公顷，总建筑面积达3.6万平方米。此外，北京还将新增昌平山姆会员店与通州山姆会员店。

来源：北京青年报

11丨古茗第9999家门店正式开业

近日，网友发帖称，位于湖北省襄阳市老河口惠丰路的古茗旗舰店正式开业。该店门牌显示，这是古茗第9999家门店。

来源：咖门

01丨皮爷咖啡和联想moto推出限定饮品

皮爷咖啡在官微上宣布，在2025年第一天将携手联想moto推出限定咖啡Hello摩卡。1月1日至1月6日，该饮品将限时登陆皮爷咖啡北京地区门店（环球影城店除外）。

来源：公司发布

02丨黑神话悟空与名创优品达成官方合作

日前，名创优品正式宣布与游戏大作《黑神话：悟空》达成合作，成为其官方授权合作伙伴。此次合作以“名创在此恭迎天命人”为主题，双方将共同探索IP合作的新玩法。

来源：公司发布

01丨沪上阿姨更新港股IPO招股书

沪上阿姨更新港股IPO招股书。招股书显示，公司的GMV由去年上半年的43.936亿元增加16.8%，至今年上半年的51.29亿元。上半年营收为16.58亿元，同比增长6%，毛利率为31.2%；期内利润为1.68亿元，同比下降12%，经调整净利为2.14亿元，去年同期为1.94亿元。截至6月30日，公司网络内的8437间门店中，有99.7%或8409间为由加盟商经营。公司网络中约50.3%的门店位于三线及以下城市。

来源：公司发布

02丨蜜雪冰城元旦再次更新赴港上市材料

蜜雪冰城更新港股IPO招股书。招股书显示，2024年前9个月蜜雪冰城实现中端零售额为449亿元，同比增长21.4%；出杯量71亿杯，同比增长22.4%；营业收入187亿元，同比增长21.2%；净利润35亿元，同比增长42.3%。前9月，蜜雪冰城净增门店7737家，截至9月底期末门店数为4.53万家，同比增速约25.3%；在中国内地以外门店数量约4800家，其中东南亚市场有超过4000家门店（在印尼门店数超过2600家）。前9月，蜜雪冰城共推出105款新产品，蜜雪冰城的注册会员数约3.15亿。

来源：小食代

03丨老乡鸡向港交所递交上市申请

中式快餐老乡鸡向港交所递交上市申请，中金公司、海通国际为联席保荐人。港交所文件显示，老乡鸡收入由2022年的45.28亿元增长24.8%至2023年的56.51亿元，并进一步由截至2023年9月30日止九个月的41.82亿元增长11.9%至截至2024年9月30日止九个月的46.78亿元。此外，期内利润由2022年的2.52亿元增长49.0%至2023年的3.75亿元，并进一步由截至2023年9月30日止九个月的3.55亿元增长3.3%至截至2024年9月30日止九个月的3.67亿元。截至2024年9月30日，老乡鸡在中国53个城市拥有1404家门店，包括949家直营门店和455家加盟门店，覆盖9个省。

来源：界面、小食代

01丨Tims天好咖啡称2024年为“非凡旅程”

运营着Tims咖啡的天好中国团队发布公开信，称“今年对天好中国来说又是一段非凡的旅程”，包括成功开设第1000家门店，实现连续两季度调整后企业EBITDA转正，以及截至第三季度注册会员数已达2280万。

来源：公司发布

02丨盒马连续9个月整体盈利

盒马CEO严筱磊发布内部信宣布，盒马在2024年实现了连续9个月整体盈利，并取得了双位数增长。2024财年，盒马整体GMV超过590亿，高于上一财年的550亿元，其中在线交易贡献超过63%，线下交易GMV贡献增长2%。严筱磊强调，盒马通过回归用户价值、聚焦发展方向以及推进组织建设，推动了公司业务的增长。在过去一年，全国近一半的盒马鲜生门店完成了升级改造，服务顾客数增长超过50%。盒马共开出72家新店，开店速度是2023年的两倍。此外，盒马今年还新增了近200位店长，并完成了店长薪酬改革。

来源：公司发布

03丨麦当劳续签拉美市场主特许经营协议

拉美最大的连锁餐厅和全球最大的麦当劳独立特许经营商之一Arcos Dorados Holdings Inc宣布，于12月30日与麦当劳公司续签了其主特许经营协议，为期20年。新的协议包括，前10年的特许权使用费为总销售额的6.0%，随后5年为6.25%，最后5年为6.5%。该公司在20个拉美和加勒比市场拥有、经营和授予运营麦当劳餐厅，拥有超过2400家由其或分特许经营商经营的餐厅，共雇用超过10万人。

来源：公司发布

04丨奈雪称多店年营收超千万元

近日，奈雪公布2024年经营数据，其中多家门店营收超1000万元，部分门店年营收突破1500万。据品牌相关负责人表示，年营收要达到千万级以上的门店，月订单量都在30000单以上。不加糖蔬果茶和宝藏鲜奶茶成为消费者喜爱的热销品类。

来源：公司发布

05丨星巴克培养了200多位听障咖啡大师

近日，星巴克在北京的第二家手语门店在望京万象汇开业。听障人士使用双面点单屏、语音转换器和手写板等无障碍设施，通过书写、打字、手势与顾客交流，最终把亲手制作的咖啡送到顾客手上。目前，这家手语门店共有10人，店长排班时，会将听障伙伴与健听伙伴搭配，以确保门店运营顺畅。据悉，自2019年第一家手语门店落地至今，星巴克已在全国16座城市开设了20家手语门店。截至目前，星巴克已在全国培养了200多位“黑围裙”听障咖啡大师，其中28位晋升为值班主管，4位成长为门店经理。

来源：北京日报客户端