近日，淘宝闪购食品安全治理项目“食安心”开启试运营，全国已有16.6万家商家获得标识。“食安心”通过建立多项食安合规评估维度，让达标的优质商家更容易获得流量及入选榜单。

具体来说，“食安心”以证件齐全、通过食安审核为接入前提，再从环境卫生、明厨亮灶、食安日志、消费者反馈等维度对商家进行识别与评估。环境卫生上，就餐区和后厨的地面、墙面、操作台、垃圾桶等，由平台人员巡检或商家自检；明厨亮灶方面，要求后厨直播设备安装到位、画面可实时查看，并通过AI巡检评估环境清洁度和人员操作规范，近30天无巡检异常；食安记录关注食材新鲜与存储卫生、关键环节记录和员工着装规范；消费者反馈则纳入真实的用户评价。

项目最初在福州、佛山、扬州、金华4座城市上线测试，因为商家反馈良好，目前试运营已覆盖全国。

近日，京东七鲜超市在山西首店集中上线自有品牌新鲜零食系列，覆盖果干蜜饯、风味零食与膨化食品三大品类。该系列坚持0防腐剂、0反式脂肪酸、0人工色素，通过简单加工保留食材本味。保质期普遍控制在3至6个月，其中超60%在3个月以内，以短保倒逼快周转、锁住新鲜。

产品方面，冻干苹果配料仅为苹果，黑椒味猪肉脯采用两段式低温烘烤，八爪烧以杂粮粉料为基底，均突出食材本味。该系列于今年7月率先在七鲜山西首店集中上线。

9月3日，京东宣布秒送前置仓已实现北京、上海、成都等城市全覆盖，全国布局稳步推进。目前，京东秒送前置仓已覆盖手机数码、家电家居、酒水零食、美妆个护、母婴宠物、日用百货、营养保健等多个品类。部分京东自营商品提前备货至前置仓，由京东秒送骑手专送，可实现最快9分钟送达。

据了解，京东秒送履约体系已覆盖超2800个县区市、50余万家线下门店。2025年，京东物流推出“秒送仓”仓配一体服务，面向全行业开放其即时零售仓配一体化解决方案，即“共享前置仓+自营配送”模式。此次前置仓布局从传统的生鲜餐饮延伸至全品类，标志着京东在非餐即时零售赛道上的战略提速。

近日，旺旺旗下现制咖啡品牌邦德咖啡门店数量突破100家，提前完成“三年百店”目标。该品牌由旺旺集团总经理蔡旺庭创立，以独立品牌运营，区别于旺旺传统快消品业务，是集团向现制饮品场景延伸的重要尝试。

产品方面，邦德咖啡以咖啡果皮茶搭配现磨咖啡液，形成差异化特色。门店探索加油站、健身房、写字楼及DJ主题店等多元场景。目前，邦德咖啡已用约两年时间完成百店布局，覆盖多个消费场景。

9月4日，盒马鲜生常德首店正式开业，门店位于武陵万达广场，总面积约4000平方米，提供生鲜、烘焙、餐饮、鲜花等全品类购物体验，“盒区房”生活正式进入常德。

从株洲到常德，再到即将迎来首店的衡阳，盒马近年来持续加大湖南潜力消费城市布局。对盒马而言，这是抢占新兴城市消费风口、深耕湖南市场的重要落子；对新兴城市而言，盒马带来的不仅是超市，更是将全球好货、现制美食与本地烟火气融合的生活方式。

近日，燕塘乳业子公司湛江燕塘推出深蓝系列「沙虫酸奶」和「生蚝酸奶」，将湛江特色海产品与酸奶结合，拓展地域风味乳制品。

该系列产品萃取沙虫多糖、胶原肽及生蚝牛磺酸等活性物质，经第三方检测，完整保留了优质蛋白和活性胶原肽，具备抗疲劳、免疫调节、肠道养护等多重健康功效，是国内首创的海洋功能性发酵乳制品。

据介绍，两款酸奶质地浓稠，奶香与酸甜味先行，海产的咸鲜感隐藏在酸奶风味之后。目前两款酸奶仅在湛江地区供应，上市后迅速走红。

近日，维他奶宣布推出新品「维他鲜爽茶低糖柠檬茶」。该产品采用2-6℃冷链储存，标注31天黄金赏味期，并由香港地区制造直送内地。

新品主打低糖柠檬茶风味，净含量480毫升。此次推新是维他奶在即饮茶品类的又一次布局，以冷链短保为差异化切入内地市场。

9月5日，古茗在杭州湖滨店推出「经典生啤」和「三重柚拉格」两款现打啤酒，将产品线从现制茶饮延伸至低度酒饮。

其中，「三重柚拉格」以麦芽为基底，加入日本香柚汁、葡萄柚汁和白西柚汁，酒精度≥3.7%vol，以三种柚子风味融合啤酒。「经典生啤」则采用麦芽、啤酒花酿制，原麦汁浓度10.9°P，酒精度≥4.8%vol。

目前，该新品已上架古茗杭州湖滨店官方小程序，「经典生啤」售价为15元/杯，「三重柚拉格」售价为18元/杯。

近日，OATLY推出即饮咖啡系列，将燕麦基底与咖啡结合，上新「焦糖玛奇朵」、「卡普奇诺」、「馥芮白」3款口味，进一步拓展即饮咖啡产品线。

新品选用阿拉比卡咖啡豆，采用235ml小瓶装设计，无需冲泡或调配，开盖即可饮用。

近日，沃尔玛自有品牌沃集鲜上新「天麻炖鸽子味薯片」，将云南传统滋补菜肴“天麻炖鸽子”的风味融入薯片，实现地方菜肴零食化创新。

新品选用马铃薯雪花全粉，添加云南小草坝天麻粉，呈现炖鸽咸鲜风味与天麻香气；同时加入青稞、燕麦等4种谷物，谷物添加量≥5%，且反式脂肪酸为0。

目前，该新品已上架沃尔玛官方APP，售价为6.99元/罐。

Wind数据显示，今年上半年，A股128家食品饮料上市公司实现营收总额合计5396.65亿元，实现归属于上市公司股东的净利润合计1089.66亿元，整体经营表现稳健。

从整体经营表现来看，今年上半年，上述128家食品饮料上市公司中，58.59%的公司实现营收同比增长，82.81%的公司实现盈利，52.34%的公司实现净利润同比增长。

在营收端，有37家公司实现同比两位数以上增长。其中，营收最高的为海南椰岛（集团）股份有限公司，营业收入达1.73亿元，同比增长94%，主要得益于酒类和饮料收入大幅增加。

从现金流状况来看，今年上半年，128家食品饮料上市公司经营活动产生的现金流量净额合计为1203.65亿元，同比增长27.40%。其中，70家公司经营活动产生的现金流量净额同比实现正增长，32家公司增幅超过100%。

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