01丨淘宝闪购梭子蟹全国数百城市开售

8月22日，广东、广西、海南及浙江部分沿海区域迎来今年首批开渔，多海域梭子蟹、皮皮虾、红花蟹等鲜活海产将分批上新，开启数月持续供应。

为了让消费者第一时间品尝到这口鲜活，淘宝闪购联合盒马、永辉超市、三江购物、乐家超惠等连锁商超以及菜老包生鲜菜场连锁上架开售。淘宝闪购开渔近一周梭子蟹订单量环比上涨260％，其他水产品也呈现上涨态势。淘宝闪购海鲜供给将覆盖全国数百座城市、数千个城市核心商圈。

来源：证券日报网

02丨霸王茶姬首次登上飞机餐

8月20日，霸王茶姬与厦门航空达成合作，霸王茶姬茶饮首次作为机上餐饮上线。

此次合作推出「炭烤橙皮武夷肉桂茶」及同风味蛋糕，其中茶饮以武夷岩茶肉桂为茶底，搭配赣南脐橙橙皮、衢州陈皮和安岳柠檬皮。

目前，相关产品已上线厦航部分航班，覆盖由厦门、福州、泉州、天津、杭州始发，且计划飞行时间≥90分钟的厦航实际承运航班，乘客可通过厦航APP或小程序提前点选。

来源：观点网

01丨必胜汉堡全国门店突破300家

近日，必胜汉堡V BURGER全国第300家门店落地武汉。从深圳首店到覆盖全国36城，品牌平均每8天新增10家门店，成功跑通“品质一人食”快餐赛道。

作为必胜客布局正餐外消费场景的重要业务，必胜汉堡依托百胜中国供应链体系，实现牛肉、果蔬、面团等原料统一采购与仓储配送。

行业数据显示，2025年国内西式快餐市场规模近5000亿元，一人食订单占比近五成。未来，必胜汉堡将加速切入高频单人快餐赛道，成为正餐时段的重要补充。

来源：北京青年报

02丨河南肯德基门店规模突破400家

8月20日，河南肯德基迎来里程碑时刻，全省门店突破400家，以“青春全肯定 豫见创未来”为主题的系列活动在郑州举行。当天，全省首家青年友好主题店正式揭幕，河南省文投战略合作、郑州文旅体集团10大意向点位同步签约。

自进驻河南市场26年来，肯德基已覆盖郑州、洛阳、开封、南阳等18个地市，深入商圈、社区、产业园区与文旅景区。

未来，河南肯德基将联动郑州文旅体集团，聚焦核心文旅片区，打造景区配套门店与城市地标打卡店，推动本地文旅消费升级。

来源：河南经济报

03丨粒上皇贵阳8店同开加速西南布局

8月21日，知名炒货连锁品牌粒上皇在贵阳迎来8店同开，标志着品牌在西南市场的布局进一步提速。

粒上皇始创于1999年，从街头糖炒栗子摊起步，逐步发展为全国性连锁品牌。截至目前，品牌全国门店已突破1600家，覆盖100余座城市。

此次贵阳8店同开，是粒上皇拓展西南市场的重要举措，将进一步夯实其在西南地区的门店网络，提升区域市场覆盖密度。

来源：粒上皇

04丨山姆河北首店落地石家庄

8月21日，山姆会员商店石家庄店正式开业。这是山姆在河北省的首家门店，也是其全国第68家门店，标志着山姆会员制零售模式正式落地该地区。该店总建筑面积超7万平方米，配套1150个停车位，将为石家庄乃至河北消费者带来全新的会员制零售体验，进一步丰富区域品质消费供给。

据悉，山姆石家庄店有约4000款差异化、高品质商品，覆盖日常餐桌、节庆礼赠、休闲社交、亲子陪伴等全场景生活需求，精准匹配当地家庭的消费习惯。

针对河北农业产业优势，山姆同步打通本地产销链路，引入直隶黑猪等本土龙头品牌，并与君乐宝合作打造零乳糖牛奶新品，通过标准化品控赋能本地优质农产品走向更广阔市场。品质管控层面，山姆建立从源头到交付的全链路体系，供应商审核标准从69项升级至159项，鲜食环节强化时间与温度双重管控，核心商品实现全程可溯源。

来源：新华网

01丨麦当劳上新东南亚风味系列

8月24日，麦当劳启动东南亚超值季，集中推出多款东南亚特色风味新品，包括「新加坡蟹酱风味海鲜堡」、「泰式炭烤风味猪猪堡」、「马来咖喱风味薄皮肉骨鸡」及麦咖啡「美禄可可雪冰」。

其中，「新加坡蟹酱风味海鲜堡」采用海鲜饼，加入鱿鱼粒、马蹄丁，搭配南洋辣椒蟹风味酱；「泰式炭烤风味猪猪堡」采用双层炭烤风味猪肉饼，搭配炭烤风味肉酱；「马来咖喱风味薄皮肉骨鸡」选用带骨鸡肉，搭配马来西亚咖喱风味香料。此外，麦咖啡同步推出「美禄可可雪冰」。

该系列新品将在全国限定500家门店上线。

来源：麦当劳

02丨叮咚买菜上线「十二时辰鲜」

近日，叮咚买菜正式上线「叮咚十二时辰鲜」系列，首批涵盖蔬菜、水果、鲜捕鱼虾、鲜宰肉禽、新鲜方便菜等品类，共60余款商品。该系列通过数字化供应链管理、直采基地布局、全链路品控和溯源体系，在24小时内完成源头直达。

以水产为例，叮咚推行“多产区与零中转”模式，梭子蟹覆盖南通吕四港、舟山岱山港等多个渔港，上海市场从码头直配前置仓最快14小时送达，较往年缩短3小时。同时，叮咚协同供应端建设地头预冷能力，每吨蔬菜预冷时间从12小时缩短至40分钟。

商品方面，「十二时辰鲜」系列纳入阳山水蜜桃、庄行蜜梨等时令地标水果，以及鲜活海葵等小众水产。

叮咚买菜表示，未来将围绕「十二时辰鲜」持续优化供应链，结合节气时令和地域特色更新商品组合，并将新鲜心智覆盖至零食等更多品类。

来源：壹览商业

03丨盒马上新「奶豆腐（新鲜奶酪）」

近日，盒马上新「奶豆腐（新鲜奶酪）」。区别于常见的再制干酪，该新品以生牛乳为主要原料，采用原制奶酪工艺，经发酵凝乳制成，并保留部分牛乳成分，奶源来自北纬43°优质牧场。

在食用方式上，新品适用于香煎、烧烤、煮汤及油炸等多种烹饪场景，煎烤后表面可形成焦香质地，也可搭配肉类、蔬菜或汤品食用。目前，新品已上架盒马官方APP，售价为24.9元/袋。

来源：盒马

04丨广州酒家上新「脆皮椒麻乳鸽」

近日，广州酒家上新「脆皮椒麻乳鸽」。不同于传统乳鸽常见的卤香、豉油等风味，新品以粤式老卤结合青红双椒，在传统卤味基础上增加椒麻风味；口感上，产品突出脆皮与嫩肉的结合，经空气炸锅加热8分钟即可食用。

目前，该新品已上线天猫广州酒家旗舰店，售价为220g*3袋/208元。

来源：广州酒家

01丨钱大妈更新IPO申报，上半年净利1.04亿

8月21日，钱大妈向港交所递交IPO更新申报材料。2026年上半年，公司经调整净利润1.04亿元，同比增长3.7%；整体毛利率由上年同期的11.2%提升至11.5%。

门店方面，截至2026年7月31日，钱大妈全国门店数量达3020家；上半年加盟门店日均客数近600人次，较2023年提升近6%。

据申报材料，钱大妈已连续五年位居中国社区生鲜连锁企业GMV首位。商品方面，公司持续推进自有品牌商品体系标准化，并提升自有品牌及冷藏加工食品等产品占比。

来源：央广网

02丨煌上煌上半年营收增长24.53%

8月20日，煌上煌发布2026年上半年业绩，公司实现营收12.26亿元，同比增长24.53%；归母净利润8625.93万元，同比增长12.14%；扣非归母净利润7841.25万元，同比增长15.14%。

分业务来看，酱卤制品业务持续拓展产品及渠道，上半年推出椒盐、酸甜、藤椒、烟熏等系列产品，并上市冷吃鸭肉丝、麻油鸭等新品；米制品业务持续布局中高端粽子产品。

冻干食品方面，公司控股51%的福建立兴食品上半年实现营收2.86亿元，净利润2529.8万元。目前其合作客户包括山姆、伊利、瑞幸、来伊份、良品铺子等。其中，“山姆苹果圈”于5月上市，单月销售额最高超2500万元；下半年伊利新品茶粉、山姆新品及瑞幸三合一咖啡等项目订单将陆续落地。

来源：上海证券报

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