餐饮展:年轻人喜欢的火锅店是什么样子的


来源:餐饮杰【2021广州国际连锁加盟展】加盟展|连锁展|连锁加盟展览会|团餐展|新零售展|餐饮展 | 2021-06-10 11:09:22

  在市场的各个消费渠道中,不管是休闲娱乐,还是特色餐饮,90后、00后都是主要的消费群体,他们在消费的时候呈现出爱享受、消费行为复杂、超前消费等特征,因此,火锅要想符合他们的胃口,还得针对性地调整改善才行。
  
  那么你知道年轻人喜欢的火锅店是什么样子的吗?今天餐饮展带你揭晓!
 
餐饮展:年轻人喜欢的火锅店是什么样子的
  

  【有趣的装修风格】
  
  火锅,是一个比较传统的产业,保留了特色的老滋味,古色古香的设计概念,在人们心中根深蒂固,因此现在市面上的多数火锅店依旧按照传统模式在发展,装修设计毫无新意,很难引起年轻消费者的关注。比起传统的装饰风格,这部分年轻的群体更喜欢有趣、个性化、风格鲜明的装饰设计,比如HelloKitty、哆啦A梦等主题式火锅店,通过动漫元素让人走进童话世界,尽情享受童真与美味。
  
  【特色的文化体验】
  
  虽然上文我们提倡在装修风格上大胆突破,但是对于很多保守发展的老板来说,他们不敢去颠覆式地创新,只能中规中矩地保持传统的风格。这种保守的发展思路其实也并非不可取,只要我们能在其中注入一些亮点,比如特色文化体验,也能快速引起顾客的关注。像朝天门火锅就倾情打造,自家设计了一系列的特色文化表演,包括“川江号子”、“重庆的景”、“重庆的门”等文化演艺,能让人在音乐、舞蹈的熏陶下,感受到民俗文化的特有魅力。
  

  【绝佳的打卡设计】
  
  过去人们的手机不够智能,媒介平台发展不够成熟和完善,所以我们很难将自己的所看、所尝、所思与他人共享,而随着小视频和网络媒介的兴起,越来越多普通人也开始分享录制vlog,分享生活的点点滴滴,因此对于年轻人来说,火锅店有适合拍照打卡的区域的话,将能赚取一大波好感和粉丝热度。
  

  【燃炸的门店活动】
  
  当然,年轻人除了追求新鲜感、讲究消费环境和菜品的档次外,他们还十分喜欢凑热闹。哪里有活动,他们就爱去哪里消费,并且活动力度越大,形式越新颖,主题越有趣,他们越感兴趣,像那种“吃货争霸赛”、“英雄联盟PK赛”就深得他们的心。因此,作为一家年轻化发展的火锅店,必须结合市场的热点,打造相关的门店活动,这样才能收获年轻粉丝。
  
  以上就是餐饮展的相关回答了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!
  
 
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