米村拌饭全国门店突破1400家、肯德基肯悦咖啡开出300店…… |每周资讯

01、全国首家“稻香村工坊”现烤直营店开业

近日，全国首家“稻香村工坊”现烤直营店在北京开业。门店以“酥道手作”为特色，设置了现烤区、甄选区、茶饮休息区、文创区、外卖区等，主打新鲜烘焙、现烤现卖，通过现代化的生产流程，确保产品的新鲜与健康，并将中式糕点美学从美味延展到美观再到美意，每一款糕点都如艺术品般精致。

来源：公司发布

02、比星咖啡预计年底可以实现500家门店目标

据了解，目前比星咖啡已开门店的数量突破了200家，正在筹备和建设当中的门店数已接近350家。按照这样的速度，预计今年年底可以实现500家门店的目标。创始人吴彬彬也曾表示，计划3年内开到1000家店， 目前来看大概率会超过这一目标。

来源：品牌数独

03、喜茶开出首个珍珠奶茶专门店

近日，有网友发现有一家名为“喜茶·波波站”的珍珠奶茶专门店正在试营业。该店位于湖北省十堰市郧西县，于2024年7月被大众点评收录。从大众点评和现场门店装修看，该店采用的基本都是喜茶的LOGO，宣传语是：真奶真波波，真诚放心喝，称坚持使用真牛乳、鲜茶等原料现点现制。今天，喜茶确认这是公司旗下门店。

来源：壹览商业、小食代

04、寿司郎在北京开首店并设包厢和大屏点单

日本FOOD&LIFE COMPANIES在北京的首家寿司郎门店将于8月21日开业。寿司郎此次在北京市中心的大型购物中心开设的是“西单大悦城店”。该门店准备了可容纳6人和10人的4个包间，作为寿司郎在中国大陆的门店尚属首次。另外，店内还引入了在回转传送带上方的大型显示屏上展现寿司回转情况以及接受点单的服务“Digiro”。这是继天津市的门店之后第二次引入该服务。

来源：日经

05、肯德基肯悦咖啡开出300店

肯德基官方宣布，旗下咖啡品牌——肯悦咖啡，在山西省忻州市五台山风景名胜区悦龙山庄开设的新门店已正式营业，标志着品牌门店数量已达300家。此前，百胜中国设定的年内目标是将肯悦咖啡的门店规模扩展至300家，此次新店的开业意味着这一目标已提前实现。而在最新的业绩报告中，到今年年底，肯悦咖啡总数将达500至600家。

来源：公司发布

06、蓝瓶咖啡中国内地第11家门店即将开业

日前，蓝瓶咖啡发布消息称，其在中国内地的第11家门店，将于8月23日在上海西岸梦中心正式开业。开业当天，其还将推出新奥尔良式咖啡雪融（NOLA FLOAT）。据悉，目前蓝瓶咖啡在上海有9家门店，在深圳有2家门店。

来源：公司发布

07、海底捞首家炸鸡品牌「小嗨爱炸」亮相

海底捞旗下炸鸡品牌「小嗨爱炸」全国首店正式开业，门店位于太原国金中心下沉广场B1层，门店装修设计选用明亮的黄色为主色调，从墙壁到地板再到桌椅，均为明黄色，整体十分抢眼。据大众点评显示，「小嗨爱炸」太原国金店的客单价为40元，并不便宜。

来源：公司发布

08、米村拌饭全国门店突破1400家

米村拌饭在官方小红书账号宣布，全国门店突破1400家。去年底，米村拌饭官宣门店突破1000家。也就是说今年1-8月，米村拌饭新开门店近400家。据悉，米村拌饭创立于2014年4月吉林延吉，是一个以朝鲜族美食为主的连锁快餐品牌，客单价在30-40元之间。红餐大数据显示，目前米村拌饭门店大部分依然位于北方区域，如辽宁、黑龙江和吉林，因此也有网友称它为“东北麦当劳”。

来源：公司发布

01、茶颜悦色退股果呀呀，联名店将继续营业

爱企查App显示，近日，果呀呀关联公司长沙新鲜力企业管理有限公司发生工商变更，湖南茶悦文化产业发展集团有限公司退出股东行列，新增长沙市梦莱品牌管理有限公司为股东。据了解，果呀呀创立于2015年，为长沙本土水果茶品牌 。此前，茶颜悦色还曾在微信公众号上公开表示投资了果呀呀，还曾与果呀呀进行联名。

来源：36氪

02、让茶×全家便利店联名“烟感乌龙茶”上市

让茶联合全家便利店推出独家联名限定款“烟感乌龙茶”，这是继“柠C茉莉茶”之后让茶再出新品。该新品包装风格延续了让茶中国风的设计元素，据称其原料选自海拔800米以上的福建高山乌龙茶，原叶萃取，保留茶叶的天然香气和纯正口感，0糖0脂0能量；采用高温焙火工艺，赋予茶汤独特足火香，形成独到的烟感口味，醇厚回甘，茶香饱满，入口有清爽果香，口感丰富有层次。

来源：公司发布

03、ROASTELIER与盒马Premier合作店开业

雀巢旗下高端咖啡品牌ROASTELIER官微发布消息称，其与盒马旗下高端超市Premier开设的第一家合作门店——ROASTELIER盒马店正式开业。该门店位于上海市长宁区龙之梦商场内，在门店内，据称可以喝到由来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等世界顶级产地的阿拉比卡咖啡豆制成的精品手冲咖啡。

来源：公司发布

04、肯德基和卡夫亨氏在加拿大联合推出新品

肯德基加拿大公司和卡夫亨氏旗下Kraft Dinner (KD)联合推出三款限量版产品，包括：KD肯德基原味奶酪通心粉、KD通心粉奶酪鸡肉三明治，以及KD肯德基通心粉奶酪零食卷。

来源：thedrum

05、良品铺子与黄鹤楼联名上新月饼礼盒

良品铺子官微发布消息称，其与黄鹤楼联合上新3款中秋月饼礼盒。

来源：公司发布

06、喜茶与帕梅拉合作推出“减糖·椰椰芒芒”

喜茶宣布，与健身博主帕梅拉·莱孚展开进一步合作，推出新品“减糖·椰椰芒芒”。这是继今年3月喜茶联合帕梅拉推出“帕梅拉轻负担推荐”系列产品后，在茶饮健康化领域的又一创新尝试。“减糖·椰椰芒芒”由帕梅拉参与产品研发，据称使用了喜茶创新的无代糖“0糖椰乳”，可比常规版“椰椰芒芒”最高减少29%的糖含量，单杯热量仅约160大卡，不足一个梨的热量，减糖效果更加显著。

来源：公司发布

01、鸣鸣很忙回应IPO传闻：目前没有上市计划

有消息称，由量贩零食头部玩家零食很忙和赵一鸣零食组建的鸣鸣很忙集团正准备计划在香港IPO，目前正在筹建相关团队，如果一切顺利，将在今年下半年或者明年初向港交所提交招股书。对此，鸣鸣很忙相关人士作出回应，表示：“目前没有上市计划。”

来源：壹览商业

02、小菜园港股上市获备案

中国证监会发布《关于Xiaocaiyuan International Holding Ltd.(小菜园国际控股有限公司)境外发行上市备案通知书》。该公司拟发行不超过218,230,400股普通股并在香港联交所上市。据悉，7月16日，小菜园国际控股有限公司(简称：小菜园)向港交所主板提交上市申请，华泰国际、瑞银集团为联席保荐人。招股书显示，小菜园是知名中国大众便民中式餐饮市场直营连锁餐厅之一，以业务规模和增长率计均居于业内顶级行列。

来源：中国基金报

01、瑞幸计划年底大规模出海

瑞幸咖啡计划于2024年四季度至2025年一季度启动大规模出海计划，重点考虑东南亚和美国市场。一位接近瑞幸的人士说，未来3-5年，瑞幸计划以新加坡为东南亚总部，逐步向周边国家和地区市场扩展。

来源：晚点Latepost

02、萨莉亚宣布9月进军越南

萨莉亚宣布将进军越南，计划于9月在越南成立一家子公司，并开始在该国开设萨莉亚餐厅。由于人口减少，预计日本国内餐饮市场将在中期萎缩， 继在中国和新加坡开展业务之后，公司将扩大海外业务，创造新的收入来源。当地子公司越南萨莉亚的资本金为8亿日元。第一家店的开业日期和开业计划等细节将在未来决定。目前，该公司在海外经营着约500家门店，主要在中国。

来源：日经

03、喜茶公开饮品咖啡因

喜茶公开了所有在售饮品的咖啡因含量，并使用“咖啡因红绿灯”健康标识，对产品咖啡因含量进行分级公示。据了解，喜茶将饮品中的咖啡因含量划分为无咖啡因、绿灯、黄灯和红灯四个级别。同时，喜茶提供了不同饮品的饮用时间指引，帮助消费者根据个人需求和体质选择个性化的饮用方式。

来源：餐饮界

04、和府捞面将对9城11店升级改造

和府捞面官微发布消息称，其将在全国9城11店打造全新空间。在整个空间布局中，和府捞面据称会新增“草本茶铺”区域。

来源：公司发布

05、安井食品：预计全年营收或超150亿元

安井食品发布了2024年半年报，报告期内，其营收为75.44亿元，同比增长9.42%；净利润为8.03亿元，同比增长9.17%。按照企业以往营收情况，预计2024年营收或将超过150亿元。安井食品的营收主要来源于速冻调制食品、速冻面米制品和速冻菜肴制品。

来源：公司发布

06、茶颜悦色在苏州成立3家饮品公司

企查查APP显示，8月19日、8月20日，茶颜悦色关联公司湖南茶悦文化产业发展集团新增对外投资了三家公司，分别为苏州市继之饮品有限公司、苏州市致闲饮品有限公司、苏州市晴草饮品有限公司，持股比例为100%。三家公司的法定代表人均为孙翠英，注册资本均为10万人民币，经营范围均包含餐饮服务、食品销售、食品互联网销售、酒类经营、外卖递送服务等。

来源：红餐网