加盟展:开一家寿司加盟店如何经营


来源:2019广州连锁加盟展-餐饮加盟展|广州国际餐饮加盟展|2019餐饮加盟展|中国特许加盟展 | 2019-01-30 10:46:12

  随着中国的迅速发展,许多外国美食流传到了我国,在加盟展上,越来越受年轻人青睐的其中之一便是寿司。同时也是众多投资者的好选择,那么开一家寿司加盟店如何经营呢?

加盟展:开一家寿司加盟店如何经营

  店铺选址

  挑选店铺这一环节在开店项目中是极其重要的,因为店铺的地理位置无形地影响着店铺生意的火爆程度,所以,经营者需要格外重视。寿司店往往精小,很多时候会被其他店铺遮挡,所以其对于位置的要求极高。选择大型社区附近、或者是商业区附近。

  寿司选材

  在寿司的选材上,要用那种蒸出来有嚼劲的大米,最好是用寿司醋把米抓一下,有的还可以用黑米。寿司外的海苔,有烤海苔等很多种,不要太脆的海苔,容易破,有的寿司,还会用蛋皮,豆腐皮等等,寿司里面包裹的材料很丰富,黄瓜、萝卜、煎鸡蛋、肉松、香肠等还有肉类。

  产品价格

  开寿司店需要针对你服务的人群定价,还需根据消费人群的消费能力做出适当的调整。同时,价格的定位必须考虑店租的高低。例如,在黄金地段的店租普遍偏高,因此不适应做低价位的出品;反之,在消费低的地方不要做高价位的产品,否则将会一败涂地。所以说价格的制定也要因地制宜。

  餐厅环境

  因为任何一个人都愿意在一个温馨、舒适的进餐环境。一般以线条流畅,色调明快,格调较现代为好。如在购物区开的回转寿司店,格调需带悠闲色彩。当然很好能具有自己的特色,特色是一个店无形的财富。

  店铺服务

  服务因素餐饮业是一种服务性的行业,服务就是餐厅的生命线。只有那些素质高、修养好的服务员才能提供好的服务。优秀的服务员应该懂得怎样快速、有效地向顾客提供服务;不同的人要向他们提供不同档次的服务;上菜的先后顺序等等。

  以上是寿司加盟店经营介绍,当然您也可以到加盟展上了解更多,希望通过上面介绍能够帮您更好地完善店铺管理,让店铺经营更上一个新的台阶。

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